Akonáhle otvoríte fľašu vina, zasiahne vzduch a čoskoro začne proces oxidácie - zmena arómy a chuti vína. Bez opätovného uzatvorenia fľaše víno nevydrží dlhšie ako jeden deň.
Ak nechcete na jednom sedení dokončiť celú fľašu vína a radšej si večer posedíte a oddýchnete si len pri jednom pohári, pouvažujte nad zátkou na víno. Môže pomôcť zachovať arómu ešte niekoľko dní. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o vlastnostiach nájdených v najlepších zátkách na víno, aby ste našli najlepšiu možnosť na uloženie otvorených fliaš.
- NAJLEPŠIE CELKOVÉ: Haley’s Corker 5 v 1 prevzdušňovač vína, zátka, nalievač
- NAJLEPŠIA BANGA ZA ŠŤASTIE: Zátky na fľaše na králičie víno a nápoje (sada 4 ks)
- NAJLEPŠÍ: Zátka na fľašu na víno Homestia z nehrdzavejúcej ocele
- NAJLEPŠIE PRE ŠAMPANSKÉ: Zátky na šampanské od spoločnosti Kloveo - patentovaná pečať
- NAJLEPŠÍ POURER: Zátka a odlievač vína OXO SteeL
- NAJLEPŠIE VAKUUM: Darčeková sada na víno Ivation, obsahuje otvárač fliaš na víno
- NAJLEPŠIE ČERPADLO: Vákuová pumpa na šetrenie vína s vákuovými zátkami na fľaše
Čo treba brať do úvahy pri výbere najlepšej zátky na víno
Pri nakupovaní najlepšej zátky na víno musíte brať do úvahy niekoľko vecí, vrátane druhu vína, spôsobu skladovania vína a času, ktorý zvyčajne trvá dokončenie fľaše. Pre tých, ktorí majú radi viac ako jeden druh vína, sa môžu veľkosti fliaš líšiť medzi príchuťami a značkami, takže môže byť dôležitá univerzálna zátka na víno, ktorá sa hodí na rôzne typy fliaš. Úvahou môže byť aj estetika, pretože zátka na víno môže pripraviť stôl na večeru alebo ho dá ako malý darček priateľovi znalcovi vína.
Materiál
Zátky na víno sa dodávajú z rôznych materiálov vrátane gumy, silikónu, nehrdzavejúcej ocele, plastu, skla a korku.
Guma a silikón zátky na víno vytvárajú vo fľaši dobré pružné tesnenie. Krycie vrstvy z plastu, nehrdzavejúcej ocele a skla používajú na vytvorenie tesnenia gumu a silikón. Nastaviteľné hrebene rozperných zarážok tiež používajú na vytvorenie tesnenia gumu. Gumové aj silikónové zátky sú ponúkané v dekoratívnych prevedeniach, ktoré fľaši dodávajú estetickú zábavu. Tieto zátky predlžujú životnosť vášho vína o deň alebo dva. Určite si vyberte odolnú gumu, ktorá sa nebude ľahko trhať.
Nehrdzavejúca oceľ zátky majú kužeľovitý tvar s gumovými hrebeňmi, ktoré vytvárajú tesnenie s fľašou. Sú to najtrvanlivejšie typy uzáverov vína, ale predlžujú životnosť vášho vína iba o niekoľko dní a nie sú vynikajúce pri zachovaní neporušených charakteristík arómy a chuti vína. Vrchné časti majú niekedy drevené alebo sklenené ozdoby pre zvýšenie štýlu. Niektoré zarážky z nehrdzavejúcej ocele sú vybavené páčkou alebo svorkou, ktorá vytvára ďalšie tesnenie, ktoré pomáha predchádzať netesnostiam. Môžu byť použité na fľaše šampanského a sekt.
Plast zátky na víno majú rôzne tvary. Niektoré sú komické a iné majú svetlá, ktoré dodávajú punc krásy. Dizajn sa môže hodiť ku konkrétnemu štýlu alebo byť zábavným darčekom pre priateľa. Existujú aj plastové zátky, ktoré majú pogumované výstupky pre tesnenie alebo ktoré sa rozširujú. Niektoré vákuové uzatváracie zátky na víno a odlievacie hubice sú vyrobené z plastu.
Sklo zátky môžu byť krásne, ale nevytvárajú veľmi tesné tesnenie a udržujú vaše víno dobré iba jeden alebo dva dni. Na utesnenie používajú gumové hrebene. Ak narazíte na tieto zátky, môžu sa ľahko zlomiť.
Korok zátky sú zvyčajne vyrobené z dubového korku a pomáhajú udržiavať pôvodnú chuť a arómu vášho vína.
Typ
Existujú tri hlavné typy zátok na víno: ozdobné, vákuové a nalievané. Každý z nich má samostatnú funkčnosť, pokiaľ ide o skladovanie vína, a každý z nich uchováva víno inak.
Dekoratívne zátky na víno fungujú ako náhrady podobné korku s cieľom spomaliť proces oxidácie. Majú gumené alebo silikónové výstupky, ktoré vytvárajú tesnenie, ale do fľaše sa stále dostáva vzduch. Z tohto dôvodu tieto zátky uchovávajú životnosť vášho vína iba na niekoľko dní. Vrchné časti týchto zátok majú ozdoby, ktoré zodpovedajú vášmu charakteru a vkusu. Môžu byť hlúpe, pekné, vkusné alebo svojrázne.
A vákuum konzervačný systém odstraňuje vzduch z fľaše a predlžuje životnosť vína. Odstránenie vzduchu zastaví oxidačný proces. Tieto zátky buď tlačia alebo vyťahujú vzduch a sú vybavené vákuovou zátkou a pumpou na odstránenie vzduchu. Existujú ručné pumpy a elektrické pumpy. Tento proces môže predĺžiť životnosť vášho vína až na týždeň.
A nalievač má dvojaký účel: Pri skladovaní vína funguje ako korková náhrada a tiež ako chrlič, keď je čas víno vypiť. Zvyčajne vyrobený z plastu alebo kovu, výtok umožňuje pekné hladké nalievanie, podobné dekantéru. Pomáha tiež zabrániť rozliatiu a zvyčajne existuje mechanizmus otvárania a zatvárania vo forme páky. Gumené hrebene pomáhajú vytvárať pečať a udržujú chuť vína po dobu niekoľkých dní.
Všestrannosť
Nie všetky zátky sa zmestia do všetkých fliaš. Pred zakúpením zátky si prečítajte podrobnosti o produkte. Niektorí výrobcovia uvedú zoznam podporovaných veľkostí fliaš: Napríklad „Podporuje všetky fľaše s objemom 750 mililitrov“. Niektoré zátky tiež zapadajú do rôznych štýlov a veľkostí fliaš. Pozrite sa na vlastnosti a zistite, či zátka funguje aj na fľaše s olejom, sódou a octom. Je dobrá stávka, že ak je zátka dostatočne univerzálna na prácu so všetkými týmito fľašami, bude fungovať aj s rôznymi fľašami vína.
Ak nie sú uvedené tieto podrobnosti, jediný spôsob, ako zistiť, či sa zátka hodí na fľašu, je kúpiť ju a vyskúšať. Majte na pamäti, že to, že sa zátka zmestí do jednej alebo dvoch vašich obľúbených fliaš, ešte neznamená, že zátka bude fungovať s každou príchuťou a značkou.
Zátky, ktoré sa dodávajú s pákou alebo svorkou, tiež pomáhajú zabezpečiť pevnejšie utesnenie a môžu pracovať s väčším počtom fliaš ako iné zátky. Tesné utesnenie tiež umožňuje položiť fľašu na bok do stojana alebo chladničky, pretože pomáha predchádzať úniku.
Estetický
Existuje niekoľko dôvodov, prečo zvoliť esteticky príjemnú zátku na víno. Ak obdarúvate milovníka vína, pekným gestom je jedinečná zátka vyrobená zo skla alebo s ozdobným zvrškom. Dekoratívna zátka dodáva stolu počas večierku nádych umenia.
Zátky z nehrdzavejúcej ocele môžu byť samy o sebe elegantné a elegantné. Niektoré sú vybavené drevenými alebo krištáľovými toppermi, ktoré dodávajú trochu sofistikovanosti, zatiaľ čo roztomilé plastové toppery môžu pridať trochu zábavy. Sklenené zátky sú tiež očarujúce, ale prepúšťajú najviac vzduchu.
Gumené, plastové, korkové a silikónové zátky sú k dispozícii v rôznych tvaroch a môžu predviesť niečí osobnosť. K dispozícii sú svojrázne vzory, vtipy, rafinované vzory a dokonca aj témy. Niektoré sú ponúkané s prispôsobenými iniciálami a niektoré majú hlúpe tvary, ako sú kyslé uhorky alebo banány. Niektoré majú dokonca výroky spojené s vínom ako „Víno nie?“ K dispozícii sú rafinované kúsky, podrobné vzory a tematické zátky na dovolenku.
Naše najlepšie ponuky
Tieto najlepšie tipy sú založené na faktoroch a vlastnostiach diskutovaných vyššie a sú usporiadané podľa kategórií. Čítajte ďalej a objavte niektoré z najlepších uzáverov vína, ktoré môžu zachovať chuť otvorenej fľaše vína.
Haley's Corker prevzdušňovač vína 5 v 1, zátka, nalievač
Haley’s Corker prevzdušňuje novootvorené fľaše od vína a odfiltruje korok, pevný sediment, ktorý sa tvorí na dne fľaše, a vínany (vínne kryštály tvorené kyselinou). Jedinou časťou, ktorá z neho urobí pohár, je lahodné víno. A keď je vonku, chráni víno pred nečistotami a chybami.
Každá zátka v tomto dvojbalení je vyrobená z plastu bezpečného pre potraviny, ktorý neobsahuje BPA, a vytvára vzduchotesné a kvapalinotesné tesnenie. Fľaše môžu byť uložené vo zvislej polohe alebo na boku v stojane alebo v chladničke a nebudú unikať. Zátka je tiež nalievacia hmota a pomáha kontrolovať nalievanie, aby sa zabezpečilo, že nekvapká. Nakoniec zátka slúži ako zapaľovač, ktorý umožňuje odložiť zvyšky vína na neskôr.
Zátka je vhodná do umývačky riadu a je opakovane použiteľná. Zmestí sa do prírodných, syntetických a sklenených 750 mililitrov a 1,5 litrových korkových fliaš na víno. Nemá žiadnu chuť ani vôňu a je jemný na dotyk, ľahko sa s ním manipuluje a je odolný. Zátku používajte aj v iných fľašiach, napríklad v tých, ktoré obsahujú likéry, liehoviny, kávové sirupy, limonády, šumivé vody, kuchynské oleje a octy.
Zátky na fľaše na králičie víno a nápoje (sada 4 ks)
Nie je potrebné míňať malé prostriedky na udržanie chuti vína ešte niekoľko dní, aj keď je to cenovo výhodnejšie. Toto štyri balenie uzáverov na víno z králika obsahuje bordovú, modrú, sivú a čiernu zátku, všetko s úchytkou.
Zátky majú odstupňovaný tvar kužeľa, ktorý im umožňuje zapadnúť do rôznych veľkostí fliaš. Poskytujú vzduchotesné utesnenie, ktoré pomáha udržiavať chuť vína svieže a plné chutí. Tieto zátky je možné použiť aj do fliaš na olivový olej alebo ocot.
Tieto silikónové a nehrdzavejúce oceľové zátky, ktoré je možné opakovane použiť v umývačke riadu, nezmenia chuť vína alebo nápoja.
Zátka na fľašu na víno Homestia z nehrdzavejúcej ocele
Zátka na fľašu vína Homestia má vrchný kryt sovy zo zliatiny zinku, potravinárske silikónové tesnenie a dno z nehrdzavejúcej ocele. Detaily v sove vyzerajú nádherne a živo, zatiaľ čo silikónové tesnenie kužeľa tesne utesňuje otvorené fľaše vína.
Táto tvarovaná zátka je navrhnutá tak, aby sa do nej zmestili štandardné fľaše vína, a hodí sa aj do fliaš šampanského a olivového oleja. Počas večere jej ploché dno umožňuje sedieť vedľa fľaše vína, aby mala ešte viac dekoru. Okrem sovy je na výber z ďalších ôsmich tvarov: slon, žirafa, lev, morská panna, nosorožec, čierna alebo strieborná lebka a ružovo-zlatý ananás.
Zátky na šampanské od spoločnosti Kloveo - patentovaná pečať
Zátka na fľašu šampanského Kloveo je dodávaná s patentovaným tesnením WAF s neuveriteľným tlakom 88 libier na štvorcový palec. Keď sa zvýši tlak vo fľaši, utesní sa tesnenie, aby sa uchovalo šampanské alebo sekt. Toto nepriepustné tesnenie znamená, že fľašu je možné odložiť na bok do chladničky bez obáv, že vytečie alebo exploduje. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov by mala byť zátka umiestnená na fľašu hneď po dokončení nalievania a fľaša by mala ísť čo najskôr do chladničky alebo na ľad. Chlad pomáha udržiavať bubliny a fľaša nestratí závraty až tri až päť dní.
Zátka má pochrómované telo z nehrdzavejúcej ocele a konštrukciu závesu, vďaka čomu je odolný a dlhotrvajúci. Do zátky sa zmestia štandardné fľaše šampanského s objemom 750 mililitrov alebo hrdlá na fľaši sektu. Zmestia sa do nej aj fľaše obsahujúce Prosecco a Cava, niektoré fľaše magnum a 187 mililitrov a veľa veľkoformátových fliaš od piva a muštu.
Zátka a odlievač vína OXO SteeL
Zátka a nalievačka na víno OXO SteeL má dvojakú funkciu: utesňuje fľaše, keď je čas na uskladnenie, a otvára sa na nalievanie bez kvapiek, keď je čas dopriať si. Zátka z brúsenej nehrdzavejúcej ocele sa hodí pre fľaše vína s korkami. Po otvorení fľaše vložte zátku dovnútra a pomocou výtoku vytvorte rovnomerný, konzistentný tok vína, ktorý sa pri nalievaní prevzdušňuje.
Ak chcete fľašu uzavrieť, stlačte páčku a je pripravená na krátkodobé uskladnenie. Jednoducho zdvihnite páčku smerom hore, aby ste sa mohli znova nalievať. Táto zátka je vhodná do umývačky riadu a je možné ju po použití ľahko vyčistiť.
Darčeková sada na víno Ivation, obsahuje otvárač fliaš na víno
Elegantná darčeková sada z nehrdzavejúcej ocele má elektrický vysávač a zátky, ktoré zaisťujú, že víno vydrží o niečo dlhšie. Vákuum odstráni vzduch z otvorenej fľaše a fľašu utesní dátumom označenou zátkou. Táto sada ponúka aj veľa doplnkov, vrátane elektrického odstraňovača vývrtky na jeden dotyk, ktorý dokáže pri plnom nabití vyťažiť až 30 zátok a má priehľadné okno na prezeranie procesu. Tieto nástroje je možné umiestniť na nabíjaciu základňu LED, aby bolo všetko v poriadku. Sada obsahuje prevzdušňovač pre lepšiu chuť a nalievanie ako aj vykrajovátka na odstraňovanie fólie.
Vákuová pumpa na šetrenie vína s vákuovými zátkami na fľaše
Vložte zátku do fľaše, umiestnite čerpadlo nad zátku a zdvihnite rukoväť hore a dole. Po dosiahnutí optimálneho vákua vo fľaši zaznie zvuk „kliknutia“. Keď je čas znovu piť víno, stlačte hornú časť zátky do strany, kým nebudete počuť vzduch, a potom ju vyberte z fľaše.
Tieto dve zarážky, ktoré sú vhodné do umývačky riadu a sú opakovane použiteľné. Vďaka vzduchotesnému uzáveru uchovávajú víno až 10 dní. Pumpu a zátku na víno používajte so šumivými vínami.
Časté otázky o zátkách na víno
Ďalšie informácie o zátkách vína nájdete v týchto odpovediach na niektoré z najbežnejších otázok. V prípade ďalších otázok kontaktujte výrobcu.
Otázka: Ako dlho je dobré víno so zátkou?
Ako dlho zostáva víno dobré, závisí od typu zátky. Nevakuové zátky neodstraňujú vzduch z fľaše, takže do fľaše stále môže unikať vzduch, aj keď je zátka na svojom mieste.
Odlišné sú aj materiály. Ak je cieľom udržať fľašu dobrú iba jeden alebo dva dni a cieľom je estetika, sklo bude fungovať. Ostatné zátky na výmenu korku, ako napríklad nehrdzavejúca oceľ, plast, guma, silikón a korok, môžu vínu ušetriť dva až tri dni.
Dobre navrhnutá zátka na šampanské vydrží šampanské alebo víno dobré po dobu troch až piatich dní, zatiaľ čo vákuová zátka dokáže uchovať vaše víno až 10 dní.
Otázka: Môže sa na šampanské použiť zátka na víno?
Ak má zátka aretáciu, je možné ju použiť na fľašu šampanského alebo sektu. Bez zámku však môže šumivý tlak spôsobiť odskoknutie zátky, ktoré umožní prenikanie vzduchu a znehodnotenie bubliny. Lepšie je použiť zátku na šampanské na šampanské alebo sekt.
Otázka: Ako dlho vydržia zátky na víno?
Zátky na víno môžu vydržať roky, pokiaľ sa o ne staráte. Áno, niektoré je možné vložiť do umývačky riadu, ale pri ručnom umývaní by mohli vydržať dlhšie. Niektoré gumy sa môžu ľahko roztrhnúť a niektoré materiály môžu hrdzavieť. zátky vyrobené z týchto materiálov nebudú trvať tak dlho.
Otázka: Aká je výhoda vlastniť zátku na víno?
Ak fľaša vína nie je po jednom sedení prázdna a je ťažké korok pretlačiť späť do fľaše, aby sa víno uchovalo, je zátka na víno skvelým riešením na uskladnenie vína na ďalší deň.