Alton Brown, šéfkuchár Food Network Dobré jedlo, je muž, ktorý miluje svoju horčicu. Napísal viac ako tucet receptov, ktoré obsahujú celoamerické korenie, vrátane svojej podpisovej domácej horčice, bravčového slaného nálevu a medového dresingu. Ale aj taký profesionál, ako je Brown, pozná boj, ako dostať omáčku z poloprázdnej fľaše na stlačenie. Je to tanec, ktorý každý pozná: Hotdog v ruke, so srdcom plným nádeje, fľašu párkrát pretrepete a pevne stlačíte, aby ste sledovali, ako na vaše jedlo kvapká pomalý prúd koreniacej vody. Fuj!
Keď bol jeho hotdog vychladnutý, Brown hľadal vo svojej chladničke nápravu, aby zabránil znehodnoteniu akýchkoľvek ďalších sendvičov. Vo vnútri našiel kartón s vajíčkami a jednoduché uspokojujúce zjavenie! Po vybratí posledných pár vajíčok odrezal veko nádoby. Potom vložil spodnú polovicu kartónu dovnútra dverí, kde dokonale zapadol do hornej police. S gravitáciou na boku otočil fľaše hore dnom v chladničke - tentokrát v dierkach, ktoré kedysi držali vajcia a tiež sa stalo, že dokonale zapadajú do koncov uzáveru. Jedno jednoduché otočenie (stabilizované pomocou invenčného vozíka) zaisťuje, že kondenzácia už nie je prvou vecou, ktorá vyjde nabudúce, keď stlačíte svoje obľúbené varenie.
Iste, môže to byť problém prvého sveta. Ale zápasiť s fľašou horčice, kečupu alebo majonézy, zatiaľ čo zvyšok rodiny párty na terase, je na akomkoľvek zhromaždení nepríjemný. Našťastie pre nás, Brown zdieľal riešenie, ktoré je rovnako dobré v chladničke, ako aj na piknikovom stole vonku. Prečo teda nevystrihnúť túto rýchlu opravu - a nevystrihnúť ťažkosti, aby ste sa mohli vrátiť k grilovaniu?
ĎALŠIE: Alton Brown na YouTube