Posuňte svoju lásku k pivu na ďalšiu úroveň naučením sa vlastného varenia. Sady pre domáce varenie zefektívňujú proces výroby piva, aby ste si mohli sami variť, kvasiť a fľaškovať svoje pivo. Tieto užitočné súpravy prinášajú do zariadenia vášho domova zariadenie na výrobu piva aj inštruktážne vedomosti.
Domáce varenie piva je záľuba, ktorá si vyžaduje špeciálne vybavenie a prísady. Najlepšia súprava na domáce varenie by mala obsahovať priame pokyny a materiály, ktoré potrebujete na dokonalé domáce varenie. Nájdite tú najlepšiu súpravu na varenie pre seba alebo pre pivných nadšencov (alebo oboch) so zoznamom nákupných rád a odporúčaní.
- NAJLEPŠIE CELKOVÉ: Vyrobte si znovu použiteľnú vývarovku Vyrobte si vlastnú pivnú súpravu
- NAJLEPŠIE PRE ZAČIATOČNÍKOV: Mr. Beer Complete Beer Making 2 Gallon Starter Kit
- NAJLEPŠIE PRE aspirovanie profesionálov: Northern Brewer Brew. Zdieľam. Užite si to. Sada na varenie domu
- NAJLEPŠIE S KONICKÝM KYSLÍKOM: Sada na varenie piva BrewDemon Craft Signature Pro
- NAJLEPŠÍ HIGH-TECH: Plne automatizovaný systém varenia piva BrewArt BeerDroid
Čo treba brať do úvahy pri výbere najlepšej súpravy na varenie domu
Sady na domáce varenie zvyčajne poskytujú väčšinu alebo dokonca všetko vybavenie, ktoré potrebujete na zahájenie prípravy piva. Sú ľahkou a nákladovo efektívnou voľbou pre väčšinu domácich pivovarov. Sada namiesto nákupu jednotlivých položiek zaisťuje, že budete mať efektívny systém, ktorý bude dobre fungovať.
U niektorých súprav možno budete musieť použiť vlastné základy kuchyne alebo kúpiť fľaše osobitne. Súpravy na domáce varenie sa dodávajú v rôznych štýloch, úrovniach obtiažnosti, veľkostiach a pre všetky rôzne druhy piva. Pri výbere najlepšej súpravy na domáce varenie je potrebné mať na pamäti niekoľko úvah.
Úroveň skúseností
Pustiť sa do sveta domáceho varenia piva môže byť ohromujúce. Našťastie existuje sada pre každú úroveň skúseností, od začiatočníka po ostrieľaného domáceho sládka. Nájdete sady na výrobu piva, ktoré potrebujú iba varnú dosku a základné kuchynské vybavenie, alebo nájdete zostavy, ktoré napodobňujú profesionálny pivovar.
Súpravy vhodné pre začiatočníkov zvyčajne používajú výťažky a majú priame pokyny. Sú skvelým východiskovým bodom pre tých, ktorí chcú začať s domácou výrobou piva. Po nejakom uvarení, premiešaní a čakaní si dáte domáce pivo.
Komplexné súpravy zvyčajne zahŕňajú viac krokov a sú vhodné pre serióznych fanúšikov. Často zahŕňajú viac praktických prác, ktoré učia umenie a vedu v pozadí domáceho varenia piva. Tieto súpravy umožňujú prispôsobenie a môžu vytvoriť kvalitnejší hotový výrobok.
Veľkosť dávky
Súpravy na domáce varenie sa vyrábajú tak, aby poskytovali rôzne veľkosti šarží. Začiatoční domáci pivovarníci môžu chcieť začať s menšou veľkosťou šarže, napríklad so súpravou s objemom 1 galón alebo 2 galóny. Menšie súpravy sú dobrou voľbou pre začínajúcich fanúšikov, pretože zaberajú menej miesta a sú zvyčajne lacnejšie.
Malé veľkosti šarží môžu byť ideálne aj pre niektorých skúsených domácich pivovarov. Pri varení menších sérií môžete experimentovať s viacerými druhmi piva. Pretože experimenty nie vždy dopadnú dobre, menšia veľkosť šarže znamená, že ak sa niečo pokazí, nebudete vylievať litre piva do kanalizácie.
Väčšia veľkosť dávky znamená, že nemusíte variť tak často. Väčšie súpravy na domáce varenie sú vynikajúce pre serióznych konzumentov piva, ktorí chcú mať neustále pripravené domáce pivo. A ak máte nejaké pivo navyše, môžete ho kedykoľvek použiť po celom dome. Nevýhodou súprav veľkých sérií je, že môžu zaberať skutočne veľa miesta.
Typ piva
Ľudia varia pivo už celé storočia. Na výber je závratné množstvo druhov piva. Medzi populárne druhy piva patria pšeničné pivá, hnedé pivo, svetlé ležiaky, tmavé ležiaky, IPA, stouts, nosiči a mnoho ďalších.
Mnoho značiek domáceho varenia ponúka širokú škálu súprav receptov na prísady. Tieto balíčky ingrediencií sú vyrobené na použitie so súpravami domáceho varenia.
Alkoholické pivá nie sú jediným fermentovaným nápojom, ktorý si môžete pripraviť doma. Koreňové pivo je ďalší klasický nápoj, ktorý si môžete sami kvasiť a fľaškovať. Rovnako ako pri varení alkoholického piva, aj výroba koreňového piva spočíva vo varení a kvasení. Príprava koreňového piva je rodinný spôsob, ako si vychutnať domáce varenie.
Zloženie
V pive sú štyri základné ingrediencie: slad, chmeľ, droždie a voda. S nárastom domáceho varenia teraz môžete nájsť celý rad variácií týchto ingrediencií.
Sladové výťažky sa často nachádzajú v súpravách domáceho varenia, pretože sa ľahko používajú. Pre skúsenejších domácich pivovarov niektoré sady obsahujú namáčacie zrná, čiastočnú kašu alebo celozrnné prísady. Môžete si tiež vybrať zo širokej ponuky chmeľu a kmeňov kvasiniek, ktoré vášmu hotovému pivu dodajú rôzne príchute, arómy a kvality.
Mnoho značiek pre domáce varenie predáva súpravy receptov na prísady, ktoré sa dajú použiť so svojimi súpravami na domáce varenie. Väčšina značiek nesie širokú škálu rôznych druhov piva. Niektoré spoločnosti ponúkajú tieto recepty v ľahko použiteľných, vopred odmeraných balíčkoch, ale ak sa rozhodnete rozvetviť sami, môžete tiež nájsť ingrediencie jednotlivo a hromadne.
Vlastnosti
Existuje veľa funkcií, ktoré treba hľadať v najlepšej súprave na varenie doma. Rôzne funkcie môžu prispieť k ľahkému použitiu, funkčnosti, dizajnu a kvalite piva.
Vo vašej súprave na varenie doma je potrebné zohľadniť typ fermentora. Môžete si vybrať z plastových fermentačných vedier, sklenených alebo plastových nádob (typ fermentačného džbánu), kónických fermentorov a ďalších.
Ak ste skutočným začiatočníkom, môžete vyhľadať súpravu, ktorá sa ľahko používa a ponúka čo najmenej krokov. Na druhej strane, skúsení domáci pivovarníci môžu hľadať sadu, ktorá má kvalitnejšie materiály alebo obsahuje nástroje ako teplomery a hustomery na presnejšie varenie. Existujú dokonca aj všetky automatizované systémy varenia typu „všetko v jednom“, ktoré môžu povýšiť proces domáceho varenia.
Vybavenie a príslušenstvo
Domáce varenie vyžaduje špeciálne vybavenie. Niektoré súpravy na domáce varenie sa dodávajú so všetkým potrebným materiálom vrátane fliaš. Iné požadujú, aby ste poskytli základné kuchynské potreby alebo zariadenie na plnenie fliaš. Vážni domáci pivovarníci môžu hľadať luxusné súpravy na domáce varenie s ďalším príslušenstvom alebo si môžu vytvoriť svoje vlastné súpravy.
Potrebné vybavenie sa líši v závislosti od zvoleného spôsobu domáceho varenia. Sada na domáce varenie zjednodušuje postup poskytovaním väčšiny alebo všetkých materiálov. Ako budete postupovať, môžete kedykoľvek vylepšiť svoje vybavenie alebo pridať k svojej súprave nové príslušenstvo.
S niektorými špičkovými súpravami na domáce varenie možno nebudete potrebovať ani tradičné zariadenie na domáce varenie. Tieto prístroje môžu za vás vykonať väčšinu práce a pripraviť tak jedlo bezproblémové a ľahké.
Naše najlepšie ponuky
Najlepšia súprava na domáce varenie obsahuje jasné pokyny a väčšinu (alebo všetky) materiály, ktoré potrebujete na prípravu piva. Kvalitná súprava na domáce varenie by mala byť ľahká a zábavná pre začiatočníkov i skúsených pivovarníkov. Najdôležitejšie je, aby výsledkom bolo chutné pivo. Nasledujúce odporúčania boli vybrané s ohľadom na tieto kritériá.
Vyrobte si znovu použiteľnú vývarovku Vyrobte si vlastnú pivnú súpravu
Sada pre domáce varenie v Craft A Brew je vhodná pre začiatočníkov, cenovo dostupná a ponúka rôzne možnosti. Táto sada sa dodáva s galónom, lievikom, stojanovou palicou, gumovou zátkou, prenosovou hadičkou, palcovou svorkou, prechodovou komorou, teplomerom, dezinfekčným prostriedkom a súpravou receptov. Priložená brožúra „Sprievodca pivovarom“ vás prevedie krokmi varenia. Nezahŕňa varnú kanvicu, fľašovacie zariadenie ani fľaše.
Všetky zariadenia v tejto súprave sú opakovane použiteľné. Spoločnosť Craft A Brew ponúka rôzne sady receptov na prísady vyrobené zo špeciálnych zŕn, čerstvého chmeľu a suchého sladového extraktu.
Môžete si tiež kúpiť samostatné sady receptov na experimentovanie s rôznymi druhmi alkoholu. Ak sa chcete pustiť do iných druhov domáceho varenia, zariadenie z tejto súpravy môžete použiť so súpravami receptov na pivo, víno, cider a tvrdý seltzer od spoločnosti Craft A Brew.
Mr. Beer Complete Beer Making 2 Gallon Starter Kit
Kompletná súprava na výrobu piva Mr. Beer sa dodáva so zjednodušeným procesom varenia, vysokokvalitnými prísadami a patentovaným zariadením na varenie spoločnosti Mr. Beer. Podľa ich podrobných pokynov vám varenie piva trvá len 30 minút. Potom je vaše pivo po niekoľkých týždňoch kvasenia pripravené na plnenie do fliaš.
Pre túto ľahkú pivnú súpravu je k dispozícii celý rad druhov piva. Každý recept používa vysoko kvalitné prísady vyrobené v Coopers Brewery, najväčšom austrálskom remeselnom pivovare.
Táto súprava obsahuje prísady do piva, dezinfekčný prostriedok, sýtené kvapky, 2-galónový fermentor a opakovane použiteľné fľaše odolné voči rozbitiu. 2-galónový fermentor má široké ústie a zabudovanú prechodovú komoru a hrdlo. Pridajte niektoré bežné základy kuchyne a väčšina kúziel sa deje v tomto jedinečnom fermentore.
Northern Brewer Brew. Zdieľam. Užite si to. Sada na varenie domu
Severný sládok „Brew. Zdieľam. Užite si to." 5-galónová štartovacia sada obsahuje takmer všetko, čo potrebujete na varenie - stačí si zaobstarať svoje vlastné fľaše. Zahŕňa receptovú súpravu, 6,5-galónový fermentor s hrdlom, bubnovú priechodnú komoru, fľašu na mlieko s hrdlom a potrebné hadičky a dezinfekčné prostriedky.
Je to ďalšie vybavenie tejto súpravy, ktoré ju posúva na vyššiu úroveň. Dodáva sa tiež s 5-galónovou varnou kanvicou z nehrdzavejúcej ocele a s lyžičkou z nehrdzavejúcej ocele s dlhou manipuláciou. Špeciálna varná kanvica a lyžica je zvyčajne lepšia ako použitie kuchynského náradia, ktoré môže kontaminovať pivo baktériami alebo príchuťami. A so svojím ďalším testovacím vybavením, vrátane hydrometra Herculometer Triple Scale, testovacej nádoby a laboratórneho teplomeru, vás táto sada pripraví na varenie dokonalého piva.
Spoločnosť Northern Brewer ponúka rad vylepšení štartovacej súpravy, súpravy receptov na prísady a ďalšie doplnky, ktoré stavajú na tejto ľahko použiteľnej základnej súprave.
Sada na varenie piva BrewDemon Craft Signature Pro
Kónické fermentory sa zvyčajne používajú v pivovaroch. Súpravy pre domáce varenie s kónickými fermentormi sa pokúšajú napodobniť proces pivovaru a vytvoriť tak vysoko kvalitné pivo v oveľa menšom rozsahu. Táto sada obsahuje patentovaný malosériový kónický fermentor, ktorý sa ľahko používa. Eliminuje potrebu sifónu a má hrdlo na ľahké nalievanie, keď je vaše pivo pripravené na plnenie do fliaš. Veľký otvor pre ústa umožňuje jednoduché miešanie a čistenie.
Táto sada obsahuje základné informácie, ktoré potrebujete na prípravu. Okrem 2-galónového kónického fermentora s hrdlom a teplomerom obsahuje ingrediencie receptov, vzduchovú priechodku, gumovú zátku, tesnenie, miešaciu lyžicu, plnivo do fliaš, hadicu a osem plastových fliaš s uzávermi.
BrewDemon používa ručne vyrobené recepty na pivo z pivovaru Speight, jedného z najobľúbenejších pivovarov na Novom Zélande. Táto sada obsahuje ľahkú a osviežujúcu receptovú sadu One Evil Pilsner. Ich varné súpravy sa na sporáku varia už za 15 minút.
Plne automatizovaný systém varenia piva BrewArt BeerDroid
Hľadáte čerstvé domáce jedlo s menšou prácou? BeerDroid plne automatizuje proces domáceho varenia. Táto elegantná jednotka na doske používa „BrewPrints“ (balenia ingrediencií), ktoré navrhli majstri spoločnosti BrewArt. Tieto BrewPrints sú vyrobené zo 100 percent prírodných zložiek a neobsahujú prísady ani konzervačné látky.
Vložte BrewPrint a kliknutím na tlačidlo začne BeerDroid vytvárať čerstvé pivo. Podsvietená obrazovka LCD umožňuje skontrolovať stav varenia, regulovať teplotu a prispôsobiť varenie na jednotke. A aplikácia BrewArt vám umožňuje pripojiť sa k zariadeniu pomocou Wi-Fi a monitorovať a ovládať BeerDroid z vášho smartphonu.
Táto jednotka vyžaduje minimálnu prípravu a čistenie. Je regulovaný teplotou a môžete si vybrať z predprogramovaných alebo prispôsobiteľných nastavení. Táto jednotka obsahuje americký pivovar Pale Ale Brewprint.
Časté otázky o vašej novej súprave na varenie domu
Pustiť sa do domáceho varenia piva môže byť vzrušujúce a ohromujúce. K dispozícii je široká škála metód a produktov domáceho varenia. Sada na domáce varenie zjednodušuje postup tým, že obsahuje podrobné pokyny na výrobu vlastného piva. Tu uvádzam niekoľko často kladených otázok o súpravách domáceho varenia.
Otázka: Ako si doma pripravujete domáce pivo?
Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako pripraviť domáce pivo, ale zvyčajne existujú štyri základné kroky: príprava, varenie, kvasenie a fľaša. Sada na domáce varenie zjednodušuje proces a uľahčuje výrobu piva.
Otázka: Aké je najjednoduchšie pivo na varenie doma?
Mnoho domácich pivovarníkov považuje pivo za najjednoduchšie pivo na varenie doma. Ale súpravy na domáce varenie ponúkajú ľahký a takmer spoľahlivý spôsob výroby všetkých druhov piva. Ak skončíte so zlou dávkou, môžete vždy namiesto nej použiť pivo po celom dome.
Otázka: Je lacnejšie pripraviť si vlastné pivo?
Ak plánujete často používať svoju domácu súpravu na varenie, je zvyčajne lacnejšie pripraviť si vlastné pivo - a mnohí domáci pivovarníci by povedali, že spokojnosť s výrobou vlastného piva je na nezaplatenie.
Otázka: Aké vybavenie potrebujem na domáce varenie?
Potrebné vybavenie závisí od spôsobu domáceho varenia, väčšina spôsobov však vyžaduje zdroj tepla, varnú kanvicu alebo varnú kanvicu, kvasnú nádobu, dezinfekčné prostriedky a plnenie do fliaš.