Zatiaľ čo mnohí domáci kuchári sú zvyknutí počítať objemové množstvá pomocou odmeriek a lyžíc, presnejších výsledkov možno dosiahnuť meraním hmotnosti. Šálka múky sa môže veľmi líšiť v hmotnosti v závislosti od techniky použitej na jej meranie. Preto sú kuchynské váhy obzvlášť užitočné pri pečení - keď jedna unca môže byť rozdielom medzi bezchybným a priemerným jedlom.
Presná stupnica je rovnako užitočná pri príprave kávy, aby sa zaistilo, že vaše zrnká alebo usadenina budú merané s presnou presnosťou. Hodia sa tiež vhodným dietetikom, ktorí si chcú presne zmerať veľkosť porcie svojich jedál.
Čítajte ďalej a dozviete sa viac o kuchynských váhach a o tom, ako si vybrať ten pravý pre váš domov.
- NAJLEPŠIE CELKOVÉ: Presná kuchynská váha na jedlo Escali Primo P115C
- NAJLEPŠIA BANGA ZA ŠŤASTIE: Digitálna multifunkčná potravinová váha Ozeri ZK14-S Pronto
- UPGRADE PICK: OXO 11214800 Good Grips Stainless Steel Food Scale
- NAJLEPŠÍ CHYTRÝ: Potravinová kuchynská váha Etekcity 0,1 g
- NAJLEPŠÍ ANALÓG: Analogová kuchynská váha Taylor Precision Products
- NAJLEPŠIE S MISKOU: Potravinová váha Etekcity s miskou
- NAJLEPŠIE S MERACÍM POHÁROM: Digitálna kuchynská váha Fradel
Čo treba brať do úvahy pri výbere najlepšej kuchynskej váhy
Pri nákupe kuchynskej váhy je potrebné vziať do úvahy niektoré kľúčové faktory. V nasledujúcich častiach sú uvedené niektoré z najdôležitejších vlastností, na ktoré treba pamätať pri nakupovaní najlepšej kuchynskej váhy pre váš domov.
Digitálne vs.
Zatiaľ čo väčšina moderných kuchynských váh ponúka digitálne údaje, sú k dispozícii aj analógové možnosti.
- Digitálne váhy ponúkajú presné merania a obvykle vážia v imperiálnych aj metrických jednotkách. Vďaka digitálnym displejom sú údaje poskytované rýchlo a jednoducho. Sú napájané buď alkalickými alebo lítiovými batériami, bývajú malé a ľahké, takže sa ľahko skladujú. Spravidla majú funkciu tárovania.
- Analógové váhy používajú vnútornú pružinu, ktorá meria váhu, keď je stlačená. Ľahko sa čistia a nevyžadujú batérie. Sú však menej presné ako digitálne váhy, a preto sú nevhodné na poskytovanie presných meraní na ľahších predmetoch. Väčšina modelov má tendenciu používať buď imperiálne alebo metrické merania - nie obidve. Môžu, ale nemusia poskytovať funkciu tárovania.
Funkcie
Väčšina kuchynských váh je vybavená podobnými základnými funkciami.
- Tárovanie: Prevažná väčšina digitálnych kuchynských váh je dodávaná s tlačidlom tarovania, ktoré umožňuje resetovať hmotnosť na nulu a odčítať tak váhu vašej mixovacej misky skôr, ako začnete merať prísady. Takto môžete odvážiť viac vecí v rovnakom kuse riadu tak, že ho po dokončení každého merania odvážite.
- Funkcia automatického vypnutia: Väčšina kuchynských váh sa po nastavenom čase automaticky vypne, aby sa šetrila životnosť batérie. Trvanie sa pohybuje medzi približne 2 a 5 minútami. Je užitočné dlhšie trvanie automatického vypínania, aby váha nevyžadovala resetovanie zakaždým, keď vybehnete do chladničky alebo budete musieť odvážiť novú ingredienciu.
Presnosť
Pokiaľ ide o kuchynské váhy, hlavným predmetom záujmu je presnosť. Pre úplnú užitočnosť je dôležité, aby kuchynská váha dokázala merať metrické aj imperiálne jednotky. Hľadajte mierku, ktorá meria v krokoch po 1 grame (čo zodpovedá 0,03 unce).
Zatiaľ čo niektoré váhy jednoducho ponúkajú imperiálne merania v unciach, iné poskytujú libry a unce na váženie ťažších predmetov, čo vám ušetrí matematiku. Niektoré váhy sa merajú na desatinné miesta, iné na zlomky. Pre väčšinu domácich kuchárov sú desatinné miesta užívateľsky príjemnejšie.
Dôležitá je aj váha, ktorá dokáže rýchlo merať. Väčšina kvalitných kuchynských váh zaregistruje meranie za menej ako 2 sekundy.
Kapacita
Najlepšie kuchynské váhy majú minimálnu váhovú kapacitu 1 gram. Zatiaľ čo väčšina digitálnych váh na trhu túto požiadavku spĺňa, analógové váhy majú zvyčajne vyššiu minimálnu váhu.
Pozrite sa na váhu, ktorá má maximálnu váhovú kapacitu najmenej 11 libier (alebo 5 kilogramov), aby ste mohli vážiť výdatnejšie kusy mäsa a prísad pre recepty veľkých dávok.
Plošina a kontajner
Konštrukcia vašej váhy ovplyvňuje jej užívateľskú prívetivosť:
- Priložená odmerka vám umožní zmerať hmotnosť aj objem.
- Zahrnutá mixovacia nádoba poskytuje flexibilitu pri meraní a varení.
- Väčšia platforma zaisťuje, že sa vaše miešacie misky zmestia bez toho, aby sa prevrátili.
- Vyvýšená plošina vám umožní ľahko vidieť merania na displeji.
- Gumené nožičky sú užitočné na zaistenie toho, aby váha zostala na svojom mieste, a nie aby sa posúvala po doske.
Inteligentná technológia
Niektoré moderné váhy sú vybavené inteligentnou technológiou, ktorá umožňuje ich ovládanie zo smartphonu alebo tabletu. Niektoré možnosti špičkových technológií sa spájajú s aplikáciami na sledovanie jedál, čo je užitočné pre tých, ktorí chcú stravovať, ktorí chcú mať digitálny záznam o jedle. Tieto aplikácie môžu merať a sledovať makro a mikroživiny všetkého, čo konzumujete, aby pomohli vyvážiť vašu výživu.
Ľahké čistenie
Pretože majú iba mechanické časti, analógové váhy majú tendenciu sa ľahšie čistiť, pretože sa nemusíte obávať poškodenia ich vnútorného fungovania vodou.
Digitálne váhy by ste mali utierať vlhkou handričkou, aby ste odstránili častice potravy a zaistili, že po nich nezostanú žiadne baktérie. Odnímateľná plošina prispieva k ľahšiemu čisteniu digitálnej váhy.
Váhy, ktoré sa ľahko čistia, majú často laminované gombíky, ktoré zabraňujú vnikaniu nečistôt a drobkov do trhlín.
Naše najlepšie ponuky
Teraz, keď viete viac o kuchynských váhach, je čas začať nakupovať. Nasledujúce tipy berú do úvahy vyššie uvedené funkcie, vrátane ľahkého čistenia, kapacity, presnosti a funkčnosti. Tento zoznam ponúka širokú škálu možností pre špičkovú kuchynskú váhu, ktorá vyhovuje vašim potrebám a rozpočtu.
Presná kuchynská váha na jedlo Escali Primo P115C
Táto váha ponúka mimoriadne presné merania pracujúce v krokoch po 1 gramu alebo 0,05 unce. Je tiež rýchly a poskytuje údaje za menej ako sekundu. Pred automatickým vypnutím zostane zapnutý približne 4 minúty, čo vám umožní navážiť niekoľko prísad bez nutnosti resetovania prístroja.
Escali Primo má prehľadné rozhranie iba s dvoma tlačidlami: dvojúčelové tlačidlo napájania a tarovania a tlačidlo na výber jednotky merania. Má minimálnu váhu 1 gram a maximálnu váhu 11 libier (alebo približne 5 kilogramov). Vyvýšená plošina vám umožní ľahko vidieť na obrazovku digitálneho displeja.
Táto vysoko kvalitná kuchynská váha je dodávaná v 9 farbách a je doplnkom vašej kuchynskej výzdoby. Tlačidlá majú membránové kryty, ktoré uľahčujú čistenie jednotky, a štyri gumené nožičky pomáhajú prístroju zostať na svojom mieste na doske. Jeho rozmery sú 8,5 palca x 6 palcov, váži 1,1 libry a je vybavený dvoma AA batériami.
Digitálna multifunkčná potravinová váha Ozeri ZK14-S Pronto
Táto lacná stupnica meria v prírastkoch 1 gram alebo 0,05 unce, čo ju robí neuveriteľne presnou. Jeho funkcia automatického vypnutia sa naštartuje približne po 2 minútach. Rozhranie je jednoduché a obsahuje iba dve tlačidlá. Jedným je vypínač a tárovacie tlačidlo a druhým sa mení jednotka merania.
Mierne vyvýšená platforma Ozeri zviditeľňuje obrazovku aj pri použití veľkej odmernej misy. Má maximálnu váhovú kapacitu 11 libier (približne 5 kilogramov). Táto váha vyžaduje dve batérie AAA a štyri váhy sú súčasťou váhy. Rozmery sú 8,25 palca x 6 palcov a jeho hmotnosť je 12 uncí.
OXO 11214800 Good Grips Stainless Steel Food Scale
Táto stupnica od OXO meria v unciach, gramoch, librách a kilogramoch, čo vám ušetrí potrebu robiť akékoľvek matematické výpočty. Prístroj je vybavený výsuvným displejom, ktorý vám poskytne jasný prehľad o nameranej hodnote aj pri použití veľkej misy. Má minimálnu váhu 1 gram a maximálnu váhu 11 libier (alebo 5 kilogramov).
Stupnica OXO má povrch z nehrdzavejúcej ocele, ktorý je odolný proti rozmazaniu a odtlačkom prstov. Tento model má odnímateľnú platformu, ktorá umožňuje jednoduchšie čistenie. S rozmermi 9,5 palca x 7,13 palca a hmotnosťou 1,8 libry je o niečo väčší a ťažší ako niektoré z našich ďalších ponúk.
Potravinová kuchynská váha Etekcity 0,1 g
Tým, ktorí chcú presne sledovať svoj výživový príjem, táto inteligentná kuchynská váha dobre poslúži. Spáruje sa s aplikáciou s názvom VeSync, ktorá poskytuje rozdelenie makroživín aj mikroživín do jedla, ktoré konzumujete. Táto inteligentná váha meria sacharidy, tuky, bielkoviny, železo, vitamíny a ďalšie. Vaše údaje o zdraví je potom možné synchronizovať s aplikáciou FitBit alebo Apple Health.
Inteligentná váha Etekcity meria v krokoch po 0,1 gramu, čo je neuveriteľne presné, s maximálnou hmotnosťou 5 libier. Prístroj je schopný merať v unciach, librách, gramoch, mililetroch a femtolitroch. Jeho rozmery sú 9,37 palca x 7,4 palca a jeho hmotnosť je 1,05 libry.
Analogová kuchynská váha Taylor Precision Products
Tí, ktorí uprednostňujú analógovú váhu, sa môžu tešiť z tohto modelu Taylor z nehrdzavejúcej ocele, ktorý sa vyznačuje vintage estetikou. Používa 50-gramové prírastky a môže merať v librách, unciach, kilogramoch alebo gramoch. Taylorova váha obsahuje misku na váženie s objemom 5 šálok a maximálna váha je 11 libier. Na zadnej strane jednotky je nastavovací gombík, ktorý vám umožní v prípade potreby vykonať rekalibráciu.
Ciferník na tejto analógovej stupnici má priemer 5 palcov a je vybavený veľkým počtom čísel, čo umožňuje ľahké čítanie. Váži 3,6 libry s rozmermi 7,8 palca o 9 palcoch o 8,9 palca.
Potravinová váha Etekcity s miskou
Potravinová váha Etekcity obsahuje odnímateľnú odmernú misku z nehrdzavejúcej ocele s objemom 2,1 litra, takže môžete podľa vlastného výberu použiť svoj vlastný zásobník. Prístroj má teplotný senzor, ktorý zaisťuje teplotu (v stupňoch Fahrenheita) obsahu misky. Má tiež časovač a zabudovaný alarm, ktorý ponúka skvelú multifunkčnosť.
Tento model Etekcity meria v gramoch, unciach, librách a kilogramoch v 1-gramových prírastkoch, s maximálnou kapacitou 11 libier (5 kilogramov). Má podsvietený displej, ako aj indikátory prebitia batérie a preťaženia kapacity. Rozmery stupnice sú 8,4 palca široké a 8,4 palca vysoké a 3,6 palca hlboké.
Digitálna kuchynská váha Fradel
Táto kuchynská váha od spoločnosti Fradal je vybavená 1,5-litrovou odmerkou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá umožňuje súčasné meranie objemu a hmotnosti. Pohár je odnímateľný, čo uľahčuje čistenie. Jeho jedinečný dizajn je vybavený LCD displejom na rukoväti a displej je podsvietený pre ľahkú viditeľnosť.
Fradalova váha je schopná merať v gramoch, mililitroch a pohároch a má maximálnu váhovú kapacitu 11 libier (alebo 5 kilogramov). Váži 1,85 libry a meria 11,2 palca krát 11 palcov krát 5,3 palca. Zariadenie vyžaduje 2 batérie AAA, ktoré nie sú súčasťou balenia.
Časté otázky o vašej novej kuchynskej váhe
Tu je niekoľko odpovedí na často kladené otázky o kuchynských váhach.
Otázka: Sú digitálne kuchynské váhy presnejšie ako analógové?
Áno. Digitálne váhy poskytujú pri svojich meraniach desatinnú hodnotu a zvyčajne merajú v krokoch po 1 grame, zatiaľ čo analógové váhy merajú v krokoch po 50 gramoch.
Otázka: Stratia digitálne kuchynské váhy časom presnosť?
Kuchynské váhy časom strácajú svoju presnosť a vyžadujú si rekalibráciu. Niektoré modely sa dajú ľahko rekalibrovať, iné by sa mali jednoducho vymeniť, keď už nie sú presné.
Otázka: Ako zistím, že moja kuchynská váha je presná?
Máte obavy, že vaša kuchynská váha už nie je presná? Vykonajte test hmotnosti. Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako to dosiahnuť, je umiestnenie niklu na váhu. Nikel by mal vážiť presne 5 gramov, takže ak sa na displeji zobrazuje hodnota, ktorá je buď vyššia alebo nižšia, budete vedieť, že je potrebné prekalibrovať váhu.