Pece na pizzu vám umožňujú pripraviť si pizzu v reštaurácii a experimentovať s novými polevami z pohodlia domova. Na rozdiel od bežných rúr na pečenie na drevo a na plyn môžu pizzové pece dosiahnuť extrémne teploty, aby dosiahli charakteristickú chuť pizzerie a odborne tavený syr. Tieto pece na pizzu sú určené na vonkajšie použitie, zatiaľ čo elektrické modely sú vhodné na použitie v domácnosti.
Pece na pizzu sú k dispozícii v samostatne stojacich, zabudovaných, na dosku a prenosných modeloch. Môžete tiež nájsť varnú dosku a možnosti vloženia grilu, ktoré napodobňujú podmienky bežných pecí na pizzu. Pokračujte v čítaní, kde nájdete tipy na výber najlepšej pece na pizzu pre váš domov a dozviete sa, prečo majú nasledujúce odporúčania najlepší výkon.
- NAJLEPŠIE CELKOVÉ: Vonkajšia pec na pizzu Ooni Koda
- NAJLEPŠÍ ROZPOČET: Pizza Ronco a ďalšie, pizza pec s ohrievacím podnosom
- NAJLEPŠÍ Pult Breville BOV800XL Inteligentná konvekčná hriankovač
- NAJLEPŠÍ STOVETOP: Pizzacraft PC0601 Pizzeria Pronto Stovetop Pizza
- NAJLEPŠIE VLOŽENIE GRILU: KettlePizza Basic 22.5 - Súprava na pečenie pizze
Čo treba brať do úvahy pri výbere najlepšej pece na pizzu
Pri výbere pizze na pečenie pre váš dom je dôležité vziať do úvahy drevo vs. plyn, vnútorné alebo vonkajšie, veľkosť a konštrukciu. Tu je niekoľko funkcií a výhod, ktoré by ste mali mať na pamäti pri nákupe pecí na pizzu.
Konfigurácia
Pece na pizzu sú všestranné spotrebiče, ktoré majú niekoľko rôznych konfigurácií: vstavané, na dosku, voľne stojace a prenosné.
- Vstavaný pece na pizzu majú zvyčajne exteriér z nehrdzavejúcej ocele, tehál alebo kameňa a vo vnútri majú keramický alebo kamenný plášť, ktorý drží nádrž na propán alebo drevo. To je dobrá voľba pre nastavenie luxusnej vonkajšej kuchyne.
- Pultová doska pece na pizzu sú navrhnuté tak, aby sedeli na rovnom povrchu. Spravidla sú napájané elektrickou energiou a sú bezpečné pre použitie v interiéroch.
- Voľne stojaci pece na pizzu fungujú samy, podobne ako grily. Sú k dispozícii vo viacerých druhoch paliva, vrátane plynu a dreva. To je skvelá voľba pre tých, ktorí majú obmedzený priestor na zabudovanú pec na pizzu.
- Prenosný pece na pizzu sa dodávajú so skladacími nožičkami a odnímateľnými časťami, čo uľahčuje ich prepravu. Toto je dobrý typ pece na pizzu, ktorú si môžete vziať so sebou na kemp alebo sa vydať na grilovanie k susedovi.
- Varná doska pece na pizzu sú kovové nádoby s odvetrávanými digestormi určené na varenie na sporáku. Sú vhodné pre plynové sporáky a ponúkajú lacnejšiu alternatívu k peciam na drevo, na plyn a k elektrickým peciam na pizzu.
- Vložka na gril pece na pizzu sú ďalšou lacnou voľbou a fungujú podobne ako modely s varnou doskou. Tieto kovové nádoby pomáhajú napodobňovať podmienky pece na pizzu a sú umiestnené v grile.
Vnútorné vs. vonkajšie
Je dôležité sa rozhodnúť, či chcete pec na pizzu používať v interiéri alebo exteriéri. Vnútorné pece na pizzu sú zvyčajne elektrické. Sú ideálne pre domácnosti, ktoré nemajú veľa vonkajšieho priestoru, ale sú obmedzené na pracovnú dosku a varnú dosku.
Ak máte miestnosť vonku, vonkajšia pec na pizzu ponúka viac rozmanitosti. Môžete si vybrať medzi drevom a plynom, ako aj zabudovanými, voľne stojacimi, prenosnými a grilovanými vložkami. Vonkajšie pece na pizzu by mali byť postavené na pevnom drevenom, kovovom alebo kamennom povrchu, aby sa zabránilo ich prevráteniu.
Drevo vs. plyn
Drevené a plynové pece na pizzu sú určené iba na vonkajšie použitie. Rúry na pečenie na drevo sú poháňané štartérom a zápalkou, zatiaľ čo rúry na plynovú pizzu sú napájané zapaľovacím gombíkom a zvyčajne sú vybavené číselníkom, ktorý reguluje plameň.
Javor a hickory sú dva bežné druhy dreva používané v peciach na pizzu na drevo, ktoré dodávajú charakteristickú dymovú chuť. Plynové pece na pizzu je možné pripojiť k nádrži na propán alebo k potrubiu na zemný plyn. Zvyčajne sa ľahšie používajú ako pece na drevo, pretože sa rýchlejšie zohrejú a vyžadujú menej čistenia.
Niektoré značky ponúkajú aj hybridný variant, aby ste mohli prepínať medzi drevom a plynom. Nezabúdajte, že táto pridaná funkcia môže mať vyššiu cenu.
Veľkosť, kapacita a tvar
Pece na pizzu majú rôzne tvary a veľkosti. Do štandardných pecí na pizzu sa zvyčajne zmestia 12-palcové pizze, zatiaľ čo do väčších modelov sa zmestia 16-palcové pizze. Šírka pecí na pizzu sa pohybuje od približne 26 palcov do 43 palcov. Menšie modely sú ideálne pre pizzu osobnej veľkosti, stredne veľké pece na pizzu sú určené pre malé stretnutia a veľké alebo mimoriadne veľké pece na pizzu sú vhodné pre väčšie skupiny.
Konštrukcia
Väčšina pecí na pizzu je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je odolná a má dlhú životnosť. Rúry na pizzu s práškovým nástrekom alebo lakované z ocele bývajú lacnejšie a menej kvalitné. Tradičnejšie pece na pizzu obsahujú tehlové alebo kamenné exteriéry a cementové, kachľové alebo keramické interiéry. Tieto vstavané rúry sú prémiovou možnosťou a môžu byť dosť drahé.
Čas zahrievania
Pri použití pece na pizzu je potrebné vysoké teplo, ale môže chvíľu trvať, kým sa rúra úplne zahreje. Niektoré vonkajšie pece na pizzu na drevo môžu dosahovať teploty až 900 stupňov Fahrenheita.
Pece na pizzu z nehrdzavejúcej ocele majú tendenciu sa ohrievať rýchlejšie ako pece z tehál, ale tiež rýchlejšie ochladzujú. Tehlové pece môže dosiahnuť požadovanú teplotu asi 3 hodiny. Väčším peciam sa v porovnaní s menšími pecami tiež trvá dlhšie.
Naše najlepšie ponuky
Od kompaktných interiérových modelov, ktoré sa hodia na dosku, až po vonkajšie možnosti spaľovania dreva, tu sú niektoré z najlepších pecí na pizzu pre domácich kuchárov.
Vonkajšia pec na pizzu Ooni Koda
Táto vonkajšia rúra na plyn pojme 12-palcové pizze. Rýchlo sa zahreje a obsahuje praktický číselník na nastavenie tepla, takže pizzu v neapolskom štýle môžete pripraviť za jednu minútu. Zabudované plynové zapaľovanie vytvára okamžité plamene a izolovaná oceľová škrupina udržuje teplo pre rýchle a efektívne varenie.
Táto prenosná vonkajšia rúra obsahuje aj patentované zariadenie na udržiavanie plameňa, ktoré prenáša plamene na jedlo a umožňuje tak úplné zahriatie. Maximálna teplota dosahuje 932 stupňov Fahrenheita. Túto univerzálnu rúru môžete použiť aj na varenie steakov, rýb a zeleniny.
Pizza Ronco a ďalšie, pizza pec s ohrievacím podnosom
Táto konvekčná rúra na dosku sa môže použiť na varenie domácej pizze, mrazenej pizze a iných jedál. Dvojité výhrevné články a 360-stupňová otočná panvica s konvekciou pod holým nebom urýchľujú čas varenia. Rúra má 30-minútovú funkciu automatického vypínania z dôvodu bezpečnosti a zabránenia nadmernému vareniu.
Pultová pec na pizzu Ronco je dodávaná s 13-palcovou nepriľnavou panvicou a ohrievacím podnosom, ktorý slúži ako servírovací tanier. Obidve doplnky sú vhodné do umývačky riadu.
Breville BOV800XL Inteligentná konvekčná hriankovač
Vďaka vlastnej technológii Element IQ od spoločnosti Breville je konvekčné varenie efektívnejšie a užívateľsky príjemnejšie. Rúra na pečenie má päť jednotlivých kremenných prvkov a Element IQ upravuje ich výkon na základe vami zvolenej metódy pečenia. Jeho deväť prednastavených programov varenia, vrátane pizze, opätovného ohrevu a ohrevu, je možné zvoliť otočením gombíka.
Akonáhle sa otvoria veľké a priehľadné sklenené dvere, veľká kľučka sa zdvojnásobí ako nosný stojan. LCD displej zmení farbu, aby vás upozornil, či je rúra ešte predohriata alebo je pripravená na vašu pizzu. Táto pultová rúra Breville obsahuje pekáč, rošt na grilovanie a 13-palcovú panvicu na pizzu.
Pizzacraft PC0601 Pizzeria Pronto Stovetop Pizza
Táto varná doska na pečenie pizze vám umožní upiecť pizzu v reštaurácii na väčšine plynových varných dosiek. Predhreje sa na 600 stupňov Fahrenheita za menej ako 15 minút a uvarí pizzu len za 6 minút. Pizzeria Pronto sa dodáva s 12-palcovým kordieritovým kameňom na pizzu navrhnutým pre rovnomerné rozloženie tepla, čo vedie k chrumkavej kôre. Obsahuje robustný oceľový podstavec s vetranou kapucňou a zabudovaným teplomerom.
KettlePizza Basic 22.5 - Súprava na pečenie pizze
Táto súprava na pečenie pizze transformuje 22,5-palcové grily na drevené uhlie na pizzové pece. Je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele triedy 304 a je vyrobená z dreveného uhlia alebo tvrdého dreva. Môže sa tiež použiť na panvici na varenie zeleniny, mäsa a rýb. Táto základná sada obsahuje puzdro na pečenie z pizze z nehrdzavejúcej ocele, vysokoteplotný teplomer, rukoväte a 14-palcovú hliníkovú panvicu na pizzu.
Po nainštalovaní na vrchnú časť grilu vytvorí objímka varnú komoru s otvorom. To pomáha udržiavať stálu teplotu pri varení, pretože k jedlu máte prístup bez odstránenia veka.
Časté otázky o vašej novej peci na pizzu
Stále by vás mohli zaujímať otázky týkajúce sa pecí na pizzu. Tu je niekoľko odpovedí na bežné otázky o tomto univerzálnom prístroji.
Otázka: Čo je zvláštne na peci na pizzu?
Pece na pizzu môžu dosahovať extrémne vysoké teploty, čo znižuje čas varenia v porovnaní s bežnou rúrou. Dymovú príchuť dodajú aj pece na pizzu na drevo.
Otázka: Je pizza na drevo zdravá?
Pizza na drevo môže byť zdravá, pretože si ingrediencie zachovávajú svoje živiny, pretože sa varia tak rýchlo.
Otázka: Musí byť pec na pizzu guľatá?
Nie, hoci okrúhle pece na pizzu majú tendenciu distribuovať teplo rovnomernejšie.
Otázka: Ako dlho trvá pizza pec na varenie pizze?
Závisí to od typu pece na pizzu, ktorú používate. Drevené a plynové rúry dosahujú extrémne vysoké teploty a dokážu uvariť pizzu za jednu až dve minúty. Pece na pizzu na dosku a varnú dosku dokážu uvariť pizzu za 5 až 10 minút.
Otázka: Čo si môžete okrem pizze pripraviť v peci na pizzu?
V peci na pizzu môžete variť rôzne jedlá vrátane chleba, zeleniny, mäsa a morských plodov.