Britom splodený „Armageddon“, ktorý je inzerovaný ako prvé habanero na dosiahnutie 1,3 milióna tepelných jednotiek v Scoville, nie je v skutočnosti najhorúcejším korením na svete. 'Carolina Reaper' si tento titul stále drží a s vrahovým „plameňom“, ktorý Guinnessova kniha svetových rekordov sadzby na 1 641 183 tepelných jednotiek Scoville.
Pôvodne sa na základe zriedenia potrebného na elimináciu popálenia paprík v týchto dňoch pomocou Scovilleho stupnice merajú alkaloidy prítomné v tých plodoch, ktoré spôsobujú ich pálivú príchuť. Aj keď nie je kráľom horúčavy, produkt „Armageddon“, ktorý vyvinula britská spoločnosť Tozer Seeds, bude pravdepodobne stále horieť medzi milovníkmi korenia, pretože dozrieva skôr ako Reaper.
Vzhľad a dostupnosť
Rastliny papriky „Armageddon“ dorastajú do výšky 2 ½ stôp, s priemerným rozšírením 1 feet stôp a plodia až 2 palce dlhé. Tieto plody potrebujú na dozretie 90 až 95 dní, pričom sa „vznietia“ od zelenej po prskajúcu červenú. V súčasnosti sa zdá, že osivo ‘Armageddon’ je ľahšie dostupné od britských predajcov osiva ako od amerických spoločností. Rastliny si však môžete objednať v Burpee alebo kúpiť v záhradných centrách, ktoré prepravujú produkty Burpee.
Stíšenie tepla
Záhradkári, ktorí by uprednostnili láskavejšie a jemnejšie papriky, sa možno budú chcieť rozhodnúť pre Burpeeho „Habanadu“ inzerovanú ako „prvé bezhnedé habanero“. Údajne chutí „tropicky“, ale čo sa týka tých scovillských jednotiek - „nada“. Ľudia, ktorí majú radi trochu viac plameňa ako je tá, ktorú majú také sladké papriky, ale nechcú zúriaci oheň, by mali najskôr vyskúšať chilli papričky poblano, ktoré posunú stupnicu na jalapeños, ak nie sú dostatočné horké jedlá.
Príprava papriky
Po zakúpení papriky umiestnite na chránené vonkajšie miesto v tieni, prvý deň iba na 30 minút. Postupne im vystavujte viac času vonku a viac slnka každý deň po dobu jedného až dvoch týždňov. Ak je predpoveď mrazu, vezmite rastliny do interiéru, kým nebezpečenstvo pominie. Akonáhle sú papriky zvyknuté na úplné slnko a všetky hrozby mrazu pominú, dajú sa presadiť.
Pepper Plot
Vyberte si miesto, ktoré prijíma najmenej 6 až 8 hodín slnečného žiarenia denne a kde je dobre odvodnená pôda s pH medzi 6,2 a 7. Vyhýbajte sa miestam, kde ste v poslednej dobe pestovali papriky, paradajky alebo iné druhy čeľade lilkovité. Ak máte v úmysle chovať papriky v nádobách, vyberte nádoby, ktoré obsahujú najmenej 5 litrov pôdy. (Takéto hrnce majú obvykle priemer asi 12 palcov.)
Rozmaznávanie papriky
Zároveň začnete otužovať svoje papriky, rozložte kompost na pôdu v ich budúcom lôžku a až do hĺbky 8 palcov. Burpee odporúča pokryť túto zem čiernym polyetylénovým mulčom, aby sa pôda rýchlo zahriala, pomohla udržať ju vlhkú a potlačila burinu. Ak chcete namiesto toho použiť nádoby, naplňte ich čerstvou organickou zmesou na zalievanie a do každej nádoby vložte iba jednu rastlinu.
Umiestnenie papriky
Ak vo vašom plastovom mulčovaní nie sú žiadne výsadbové otvory, pomocou vysádzača žiaroviek alebo prázdnej plechovky dierujte otvory o priemere 3 palce, vzdialené 18 palcov od seba. Po vybratí papriky z nádobiek ich vložte do týchto otvorov a vykopajte jamy dostatočne veľké na to, aby rastliny boli o 1 palec hlbšie, ako rástli v pôvodných nádobách. Keď dáte každú papriku na miesto, jemne rozložte jej korene a potom ich zakryte zeminou.
Ustanovenia o paprike
Po vložení papriky rozmiešajte 2 lyžice rybej emulzie do 1 litra vody a zalejte ňou papriky. O dva týždne neskôr poškriabte do pôdy okolo rastlín organické hnojivo na paradajky s pomalým uvoľňovaním, ktoré dobre funguje aj na papriku. Použite 3 polievkové lyžice na rastlinu a aplikáciu opakujte raz mesačne. Uistite sa, že vaše rastliny papriky dostávajú ekvivalent 1 palca vody týždenne z dažďa, zavlažovania alebo ručnej zálievky.
Zber papriky
Zrelé papriky odstrihnite nožnicami na záhradu a na každej nechajte trochu stopky. Pri krájaní alebo sekaní feferónok vždy noste jednorazové rukavice a nedotýkajte sa počas tejto doby tváre, inak „pocítite popálenie“. Papriky skladujte vo vnútri plastového vrecka v zásuvke na zeleninu v chladničke, kde by mali vydržať dva až tri týždne. Papriky môžete konzervovať sušením, mrazením alebo morením.