Počas hlučných zimných dní túžim vyjsť do záhrady a zozbierať niečo na svoj jedálenský stôl. Keďže som mal celé leto a jeseň takúto odmenu na dosah ruky, je ťažké prinútiť ma kúpiť si niektoré výrobky v obchode.
Nie som samozrejme sám. Záhradníci sú vo väčšine častí krajiny na úkor zberu ovocia a zeleniny, nie je však potrebné zdržať sa všetko záhradnícke činnosti. Jedným zo spôsobov, ako si v chladných mesiacoch vychutnať malé kulinárske záhradníctvo, je pestovanie byliniek v interiéroch.
Byliny z vašej vonkajšej záhrady možno dovnútra prezimovať, čo však znamená riziko pozvania do najrôznejších nežiaducich tvorov. Najlepšie je začať s novými štartovacími rastlinami alebo so založením vlastných rastlín zo semien.
Ak chcete pestovať zimnú bylinkovú záhradu, nezabudnite na niekoľko vecí, ktoré sú potrebné pre úspech:
Výber rastlín. Niektoré bylinky sú vhodnejšie na bývanie v interiéroch ako iné. Napríklad kôpor nemá problém s pestovaním v interiéroch, ale väčšina odrôd rastie veľmi vysoko a všetky odrody sa musia neustále vysievať, aby sa udržala stála úroda. Ostatné bylinky, ako napríklad mäta a šalvia, môžu rásť v nádobách v interiéroch, ale lepšie sa im darí vo vonkajších podmienkach. Petržlen, bazalka, tymian, rozmarín a pažítka sú jedny z najjednoduchších byliniek, ktoré sa dajú pestovať v interiéroch. Našťastie sú to niektoré z najobľúbenejších ingrediencií v zime, ako sú polievky a prívarky.
Svetlo. Bylinkám budete musieť dopriať najmenej šesť hodín priameho slnečného žiarenia denne. Ak nemáte okno s dostatkom slnka, môžete si ho doplniť špeciálnym pestovateľským svetlom alebo dokonca bežným obchodným svetlom vybaveným 40-wattovou žiarivkou.
Teplota. Byliny sú najšťastnejšie pri nízkych teplotách - cez deň medzi 60 a 70 stupňami Fahrenheita a v noci ešte chladnejšie. Rastliny nedávajte do blízkosti zdrojov tepla a nehromažďujte ich príliš blízko seba. Ak chcete, pomocou malého ventilátora zaistite svojim bylinkám jemnú cirkuláciu vzduchu.
Voda. Byliny sú náchylné na hnilobu koreňov, ak majú príliš veľa vlhkosti, takže ich nesmiete nadmerne zalievať. Uistite sa, že ste ich hrnuli do nádob s odtokovými otvormi a nikdy nenechajte svoje bylinky sedieť v stojatej vode. Medzi polievaním nezabudnite nechať povrch pôdy vyschnúť.
Pridanie trochu zelene do vášho domu s vnútornou bylinkovou záhradou môže skutočne povzbudiť vašu zimu - nehovoriac o vašej kuchyni. A vaše zimné jedlá budú naplnené sviežou záhradnou chuťou, ktorá vám môže pomôcť vydržať až do jari. Šťastné záhradníctvo a šťastné varenie!
Ak sa chcete dozvedieť viac o záhradníctve v interiéri, zvážte:
Zimná starostlivosť o izbové rastliny
5 (takmer) izbových rastlín odolných voči zabitiu
Svetlo, voda, teplo: Tipy na klíčenie semien na objednávku