O kuchyni si bežne myslíme, že je to pohodlná a útulná zóna a „srdce domu“, ale podľa nedávnej štúdie financovanej Katedrou energetiky varenie pomocou plynového sporáka už raz týždenne pravidelne emitovalo také množstvo znečisťujúcich látok, ktoré by bolo vonku nelegálne. A plyn nie je jediný problém: Elektrické varné dosky a dokonca aj hriankovače vytvárajú oxid dusičitý, toxický vedľajší produkt spaľovania. Niet divu, že odborníci tvrdia, že zlepšenie prúdenia vzduchu v kuchyni by malo byť „prioritou verejného zdravia“. Našťastie, pri správnom používaní odsávača pár a ďalších jednoduchých opatrení možno vidieť, že hladiny toxicity klesnú o viac ako polovicu. Takže sa nadýchnite a použite tieto techniky, aby ste do svojho domova priniesli lepšie vetranie kuchyne - a vo všeobecnosti zdravšie -.
1. Správne používajte digestory
Na zmiernenie pachov a zlepšenie cirkulácie vzduchu a na zachytenie častíc spálených jedál a mastného varenia zapnite na začiatku varenia ventilátor rozsahu -nie v polovici alebo potom. Zlepšenie ventilácie v kuchyni tiež vyžaduje, aby boli majitelia domu svedomití pri údržbe, ktorá udržuje efektívne fungovanie digestora, vrátane pravidelnej výmeny filtra. Ako často záleží na tom, koľko a koľko varíte, odporúča sa však minimálne raz ročne. A ak na filtri spozorujete nadmerné hromadenie tuku, prerazenie, deformáciu alebo koróziu, ihneď ho vyčistite alebo vymeňte. Filtre z kovovej mriežky a usmerňovača toku je možné vybrať a vyčistiť mydlom na riad a drôtenou kefou; ostatné filtre sú jednorazové.
2. Kontrolujte tuk pomocou postriekacej clony
Minimalizácia mastnoty v kuchyni môže znížiť vzdušné priedušné častice a udržať zápach vône z varenia - a všetko začína postriekaním, ktoré má uhlíkovú vrstvu absorbujúcu pachy. Toto lacné riešenie problémov je k dispozícii v obchodoch s kuchynskými potrebami a potrebami na varenie všade a v menších kuchyniach nezaberie cenné miesto. Aj keď je veľa z nich vhodných na umývanie v umývačke riadu, stačí iba špongia a horúca mydlová voda.
3. Efektívne fungujte s ventilátormi
Ak vo vašom priestore chýba digestor, sú nevyhnutnosťou ventilátory v kuchyni. K dispozícii je široká škála okenných ventilátorov - niektoré s tromi ventilátormi v jednej jednotke a tiež s možnosťou reverzného prúdenia vzduchu - ale trik zvládne základný ventilátor. Namontujte robustný ventilátor so štvorcovými hranami do kuchynského okna, zatvorte okno tak, aby tesne priliehalo k hornej časti ventilátora, a zablokujte každú ďalšiu medzeru pribaleným uterákom alebo iným riešením „medzery“. Dbajte na to, aby ste nastavili smer čepele tak, aby ventilátor fúkal do miestnosti čerstvý vzduch a súčasne nasával stagnujúci páchnuci vzduch. Ak nemáte kuchynské okno, otvorte okná v susedných miestnostiach a priveďte do kuchyne ventilátor umiestnený vo vašich dverách smerom von, aby nasával vzduch z kuchyne. Zvážte oscilačný ventilátor s funkciou ionizátora, ktorý napomáha čisteniu vzduchu: Oscilácia lepšie posúva vzduch a ionizačný filter zachytáva alergény.
4. Investujte do čističa vzduchu
Digestory nie sú regulované a niektoré filtrujú len 15 percent častíc. Čističe vzduchu však sú vládou schválené a nemocnične kvalitné modely filtrované pomocou HEPA čistia viac ako 99,7 percent častíc s veľkosťou nad 0,3 mikrónu. Ak varíte na plyne alebo trpíte astmou alebo inými kardiovaskulárnymi ochoreniami, vyhľadajte HEPA filter „MCS“ na odstránenie „viacnásobnej chemickej citlivosti“ a umiestnite ho do priestoru na varenie, aby sa zlepšilo vetranie kuchyne. Aby ste zaistili, že zakúpená jednotka zvládne objem vzduchu vo vašom priestore, vypočítajte rozmery miestnosti (vynásobte dĺžku šírkou) a potom skontrolujte špecifikácie výrobcu.
5. Otvorte Windows
Samozrejme otváranie okien dodáva domu čerstvý vzduch, ale je to tak ako robíte to, čo bude mať najväčší vplyv na prúdenie vzduchu - a počas prípravy jedla zlepšíte ventiláciu v kuchyni. V ideálnom prípade nechajte interiérové dvere otvorené a potom otvorte kombináciu okien a / alebo vonkajších dverí, aby ste vytvorili prievan. Týmto spôsobom zaistíte, aby vzduch nevnikal iba do vášho domu, ale aby sa ním pohyboval, aby vytlačil stojatý znečistený vzduch.
Čerstvý alebo filtrovaný vzduch je nakoniec najlepší spôsob, ako bojovať proti zlému prúdeniu vzduchu v ktorejkoľvek kuchyni, takže sa vyhnite pokušeniu jednoducho nastriekať „osviežovače vzduchu“, aby ste zakryli pachy - tieto výrobky v skutočnosti zvyšujú hladinu znečisťujúcich látok bez toho, aby riešili základnú príčinu.