Lahôdka je za rohom. So správnym kopčekom na zmrzlinu môžete pripraviť hladké a guľaté kúsky zmrzliny pre celú rodinu bez toho, aby ste sa štiepali alebo zvedali a nestratili trpezlivosť.
Zatiaľ čo veľká lyžica dokáže nabrať jemnejšie dezerty, nič nefunguje ako skutočná lopatka na zmrzlinu, ktorá slúži na rezanie mrazených pochúťok, ako je sorbet, sherbet a zmrzlina. Tieto ručné nástroje majú jednu rukoväť pripojenú k kovovému naberaču veľkosti päste, ktorý krája, zdvíha a uvoľňuje zmrzlinu plynulo do misy alebo kužeľa.
Kopčeky na zmrzlinu sa dodávajú v dvoch odrodách: naběračky a misky na riad. Dippery sú klasické lopatky bez pohyblivých častí, zatiaľ čo misky majú mechanizmus na uvoľnenie spúšte zabudovaný v rukoväti. Nech si už vyberiete akýkoľvek štýl, najlepšie kopčeky zmrzliny sa vyznačujú ľahkou a perfektne proporcionálnou lopatkovou silou. Musíte si iba jednu zvoliť, potom sa prikopať a užívať si.
- NAJLEPŠIE CELKOVÉ: Ergonomická zmrzlina Scooper s polnocou
- NAJLEPŠÍ DIZAJN: Nabíjačka na zmrzlinu Tovolo Tilt Up, pochrómovaná
- NAJLEPŠIA BANGA ZA ŠŤASTIE: Lopatka na zmrzlinu Spring Chef
- NAJLEPŠIA SÚPRAVA MULTISIZE: Sada lopatiek na zmrzlinu Homure H
- NAJLEPŠIE SO SPUŠŤOU: Odmerka na zmrzlinu ZESPROKA s uvoľňovaním
- NAJLEPŠIE PRE TVRDÝ ZMRZLINOVÝ KRÉM: Letná lopatka na ľad Wilton
Čo treba brať do úvahy pri výbere najlepšej odmerky na zmrzlinu
Môže byť lákavé rýchlo si kúpiť najlacnejšiu možnosť, ale je užitočné zvážiť a porovnať materiál, typ a ďalšie funkcie. Aj keď nájdete veľmi dostupné naberačky, ktoré nešetria na kvalitných materiáloch, mierne vylepšené naberačky môžu vydržať dlhšie a pri každom použití budú stáť zlomok centu. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli o niektorých funkciách, ktoré vám môžu pomôcť dosiahnuť úspech v nakupovaní zmrzlinovej naberačky.
Lopatka a dizajn rukoväti
Dizajn naberačky na zmrzlinu môže mať vplyv na to, ako dobre naberá. Lopatkové hlavy sú tradične okrúhle, ale novšie verzie sú oválne alebo mierne zašpicatené po stranách s tenkými okrajmi, aby poskytovali mimoriadnu reznú silu bez toho, aby boli nebezpečné. Líši sa aj dizajn rúčky. Ergonomické možnosti a možnosti znižovania úrazov zahŕňajú zakrivené rukoväte, ktoré tlačia namiesto uvoľnenia zmrzliny, čím šetria vaše zápästia pred stresom. K dispozícii sú odmerky na lopatky, ktoré zabraňujú odkvapkávaniu a pohodlné uchopenie do ruky.
Pre puristov sú vo všeobecnosti najlepšie klasické dippery bez pohyblivých častí. Tieto naberačky sú určené špeciálne pre mrazené dezerty, ako je tvrdá zmrzlina, sorbet a sherbet. Ich rukoväte sú kvôli húževnatosti bezproblémovo privarené k hlave.
Umývačky riadu alebo spúšťacie lopatky majú v rukoväti zabudovaný mechanizmus na uvoľnenie pružiny. Tento mechanizmus pomáha ľahšie uvoľňovať lepkavú zmrzlinu alebo iné potraviny. Spúšťacie lopatky sú najlepšie pre viacúčelové kuchárov a sú užitočné na pečenie sušienok a na výrobu košíčkov, ako aj na servírovanie zemiakovej kaše, plnky a ďalších obľúbených jedál.
Materiál
Pokiaľ ide o kopčeky zmrzliny, na kvalite záleží. Hlava naberačky je vyrobená z kovu a je časťou, ktorá naberanie skutočne robí. Existuje niekoľko rôznych kovových doplnkov, vrátane potiahnutého zinku, nehrdzavejúcej ocele, poniklovaného kovu a hliníka. Nehrdzavejúca oceľ je dobrou voľbou pre svoju dlhotrvajúcu odolnosť a rovnako aj pre nepotiahnutý nelepivý povrch. Naberačky na zmrzlinu s pokovovanými povrchmi majú tendenciu sa olupovať, pľuzgierovať alebo korodovať ľahšie ako nehrdzavejúca oceľ.
Rukoväť je zvyčajne kombináciou plastu, kovu alebo nylonu. Zatiaľ čo kovové rukoväte vám dávajú dobrú váhu a páku na vyzvedanie zmrzliny odolnej voči skale z nádob, môžu byť tiež studené a bolestivé pri uchopení, keď naberáte veľa pochúťok. Rukoväte, ktoré majú zabudované pogumované úchyty, poskytujú ďalšie pohodlie a kontrolu. Niektoré rúčky naberačky na zmrzlinu obsahujú aj nemrznúcu kvapalinu, ktorá pomáha taviť ultrastudenú zmrzlinu a uľahčuje jej krájanie. Tieto odmerky na zmrzlinu však nie sú vždy vhodné do umývačky riadu a nemusia trvať tak dlho alebo byť rovnako účinné ako rukoväte bez tekutín.
cena
Najlepšie kopčeky zmrzliny nemusia nevyhnutne stáť veľa peňazí. Aj tá najlepšia lopatka na tomto zozname stojí menej ako 50 dolárov. Všeobecne platí, že naberačky s cenou od 20 do 30 dolárov sú vyrobené zo spoľahlivých materiálov, majú pevnú konštrukciu a ponúkajú efektívny a ľahko použiteľný dizajn. Na trhu sú tiež kvalitné naberačky, ktoré stoja menej ako 10 dolárov. Pokiaľ však ide o výber kuchynského náradia, udržateľnosť často znamená o niečo väčšiu investíciu vopred do odolného náradia, ktoré je radosť používať, a pravdepodobne z dlhodobého hľadiska ušetrí peniaze.
Naše najlepšie ponuky
Krásne a dobre navrhnuté, najlepšie kopčeky zmrzliny majú dobrý „pocit z ruky“, čo znamená dokonalú váhu a rovnováhu, keď držíte lopatku v ruke. Nasledujúce kopčeky boli vybrané na základe ich pohodlia a ľahkosti, schopnosti preťať aj tú najtvrdšiu zmrzlinu a odolnej konštrukcie.
Ergonomická zmrzlina Scooper s polnocou
Tvrdé, zamrznuté dobroty sa Midnight Scooperovi nevyrovnajú. Je to všetko o uvoľňovaní zmrzliny, nie o zvedavosti. Unikátny dizajn so zakrivenou rukoväťou ponúka veľa možností a chráni vaše zápästia pred namáhaním. Hrot v tvare oštepu prerezáva zmrzlinu, ktorá je zmrazená tuhá.
Táto robustná lopatka z nehrdzavejúcej ocele je vhodná do umývačky riadu a pri správnej starostlivosti nehrdzavie. Je to tiež krásny darček navrhnutý s ohľadom na kvalitu dedičstva. Midnight, ktorý je o niečo drahší ako štandardné kopčeky zmrzliny, je vyrobený z pevnej nehrdzavejúcej ocele a je dodávaný v elegantnej krabičke pripravenej na darček.
Nabíjačka na zmrzlinu Tovolo Tilt Up, pochrómovaná
S kopčekmi zmrzliny nejde len o roznášanie zmrzliny do misky; je to aj o prezentácii lopatky. S naberačkou Tovolo Tilt Up si môžete vychutnať krásne pochúťky hodné reštaurácie. Táto naberačka je navrhnutá na vytváranie dokonalých šišiek a misiek so želatinou, sorbetom a samozrejme zmrzlinou. Zúžený koniec vám poskytne pevnostnú výhodu a zabráni štiepeniu zmrzliny. Namiesto toho si doprajte hladké a naberačky, ktoré sú atraktívne na pohľad a zábavné aj na zjedenie.
S telom zo zliatiny zinku potiahnutým chrómom je Tovolo tiež vyrobené tak, aby vydržalo. Zinok udržuje teplo, čo ešte viac uľahčuje krájanie tuhej zmrzliny. Má tiež zabudovanú odmerku na naberanie, ktorá kvapká z vašich dosiek. Pohodlná, ergonomická rukoväť je vyrobená z nylonu bez BPA pre pevné a bezpečné uchopenie.
Lopatka na zmrzlinu Spring Chef
Spring Chef pripravuje solídny kopček zmrzliny, ktorý nie je nezmyslom. Neexistujú žiadne pohyblivé časti, ktoré by sa dali rozbiť, iba nástroj vhodný do umývačky riadu, ktorý bez námahy prerezáva zmrzlinu. Má rýľovitý tvar a robustnú rukoväť, ktorá je dodávaná v šiestich farbách. Každá naberačka vytvára perfektne proporcionálne kučery a rukoväť má zabudovaný zárez, ktorý vám pomôže zdvihnúť veka nádoby bez namáhania. Má tiež jemnú váhu, pohodlné uchopenie a nekovovú rukoväť, ktorá vám nezamrzne ruky. Klasická naberačka Spring Chef je ľahko použiteľná pre deti i dospelých.
Sada lopatiek na zmrzlinu Homure H
Svetlá viacúčelová súprava Homure H je ideálna na takmer každé jedlo, ktoré je možné nabrať. Tri naberačky majú malý (1,6 palca), stredný (2 palca) a veľký (2,8 palca) priemer a sú vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele, aby sa zabránilo korózii a kovovej pachuti. Rukoväte sú robustné plastové s drážkami pre lepšie držanie. Každá rukoväť je tiež vybavená spúšťacím systémom, ktorý uvoľňuje akékoľvek jedlo uložené v lopatke.
Okrem toho, že budete podávať správne množstvo zmrzliny, ryžového pudingu alebo zemiakovej kaše, môžete tiež použiť kopčeky Homure H’s na pečenie sušienok, výrobu košíčkov a varenie fašírok. Lopata funguje pre pravákov aj ľavákov.
Odmerka na zmrzlinu ZESPROKA s uvoľňovaním
Odmerka na zmrzlinu Zesproka je vyrobená z vysoko odolného zinku s povrchovou úpravou odolnou proti hrdzi a je klasická. Jeho ergonomická rukoväť je určená na zníženie únavy rúk a ultratenká naberacia hrana bez námahy prerezá aj tú najtvrdšiu zmrzlinu. Odpružený lis na palec pracuje s jemným stlačením, takže vám po viacerých použitiach neublíži.
Odmerka na zmrzlinu Zesproka sa dá umývať v umývačke riadu a jej hladký nepriľnavý povrch sa ľahko opláchne. Naberačka Zesproka, ktorá je užitočným doplnkom každej kuchyne, sa dá použiť na porciovanie cesta na sušienky, fašírky, zemiakovú kašu, morčacie plnky a ďalšie. Otvor na kľučku v rukoväti uľahčuje skladovanie.
Letná lopatka na ľad Wilton
Ak máte superefektívny mrazák, ktorého výsledkom sú veľmi tvrdé vaničky so zmrzlinou, kopček Wilton bol vyrobený pre vás. Naberacia hrana je navrhnutá tak, aby vám poskytla maximálny pákový efekt a reznú silu, zatiaľ čo rukoväť je ideálnou hmotnosťou na krájanie cez ľadovo tvrdé dezerty. Rukoväť Wiltona je pevnejšia ako veľa lopatiek a ponúka protišmykové uchytenie pre tlmené ovládanie. Je to však lopatková hlava, ktorá skutočne vyniká: podlhovastá s mierne hrotitými bočnicami naberá lopatka čisto a ľahko cez zmrzlinu a zakaždým dodáva krásne tvarované lopatky. Tento kuchynský pomocník bez pohyblivých častí funguje dobre vďaka pevným materiálom a skvelému dizajnu.
Časté otázky o kopcoch zmrzliny
Ak máte ešte pár otázok ohľadom kopčekov na zmrzlinu, môžu vám pomôcť nasledujúce užitočné odpovede na často kladené otázky.
Otázka: Ako sa volá kopček zmrzliny?
V reči reštaurácie sa tradičný kopček na zmrzlinu nazýva len kopček alebo naberačka. Spúšťacie lopatky sa nazývajú umývačky riadu. A existujú aj naberačky so širšími ústami, ktoré sa nazývajú piky, a ktoré sú najlepšie na dezerty so zmrzlinou a krémom.
Otázka: Ako funguje kopček na zmrzlinu?
Klasický naberačik funguje tak, že z nádoby uvoľníte alebo vychlípnete tvrdú zmrzlinu, ktorú pomocou pevnej rúčky odložíte do misky alebo šišky. Obdobne funguje aj odmerka, ale obsahuje aj zabudovaný mechanizmus, ktorý pomáha uvoľňovať zmrzlinu alebo iné jedlo z hlavy naberačky do misky alebo na tanieri.
Otázka: Aká veľkosť je zmrzlinová naberačka?
Štandardný kopček zmrzliny pojme 2 až 4 unce.