Keramické panvice ponúkajú množstvo výhod, ako napríklad rýchle a ľahké uvoľnenie jedla a jednoduché čistenie. Vyznačujú sa povrchmi odolnými proti poškriabaniu s nepriľnavým povrchom, ktorý je zbavený toxínov a nie je škodlivý pre životné prostredie. Na rozdiel od ich názvu, väčšina keramických panvíc nie je v skutočnosti keramická; namiesto toho sú vyrobené z kovu so silikónovým povlakom. Keramické panvice poskytujú lepšiu distribúciu a zadržiavanie tepla ako tradičné nelepivé panvice. Podľa tohto sprievodcu nájdete najlepšiu keramickú panvicu, ktorú môžete pridať do svojej zbierky riadu.
- NAJLEPŠIE CELKOVÉ: Varné ľahké Allure Premier keramické nelepivé
- NAJLEPŠIA BANGA ZA ŠŤASTIE: Keramická panvica na vyprážanie s keramickým teflónom Blue Diamond
- NAJLEPŠIE S VÍKOM: GreenPan Lima, keramický panvicu s nepriľnavým povrchom, 12 ″
- NAJLEPŠÍ VEĽKÝ: Zdravá keramická nepriľnavá panvica GreenLife Soft Grip
- NAJLEPŠÍ MALÝ: 8 palcová nepriľnavá panvica EPPMO
Čo treba brať do úvahy pri výbere najlepšej keramickej panvice
Keramické panvice sú k dispozícii v rôznych veľkostiach s rôznymi tvarmi a materiálmi rukovätí. Niektoré sú vybavené viečkom pre väčšie pohodlie v kuchyni. Tu sú niektoré z najdôležitejších prvkov, ktoré je potrebné brať do úvahy pri kúpe keramickej panvice, od veľkosti a materiálu, až po tvar a bezpečnosť.
Veľkosť
Keramické panvice majú zvyčajne veľkosť od 7 palcov do 14 palcov v priemere. Výber správnej veľkosti panvice závisí od toho, koľko ľudí kŕmite, aký druh jedla varíte a aká veľká je vaša varná doska. Hrúbka je ďalším faktorom, na ktorý treba pamätať pri nákupe keramickej panvice. Panvice s hrubšími základňami sú odolnejšie a menej náchylné na prilepenie.
Tvar rukoväte
Ak je pre vás pohodlie dôležité, poobzerajte sa po keramickej panvici s ergonomicky tvarovanou rukoväťou. Umožní vám to ľahšie uchopiť panvicu a mať väčšiu kontrolu pri manipulácii s panvou alebo jej preprave z varnej dosky na stôl. Okrem tvaru rukoväti venujte pozornosť aj materiálu. Je chytré zvoliť si rukoväť, ktorá zostane chladná na dotyk.
Materiál
Niektoré keramické panvice majú skutočný keramický interiér, ale väčšina obsahuje kov so silikónovým povlakom, ktorý vytvára nepriľnavý povrch. Základný materiál je zvyčajne vyrobený z hliníka, nehrdzavejúcej ocele alebo ich kombinácie. Panvice s hliníkovým dnom sa rýchlo zohrejú a varia jedlo rovnomerne, môžu však mať tendenciu sa deformovať. Eloxované hliníkové panvice sú odolnejšie, ale nefungujú dobre na indukčných varných doskách. Panvice s podstavcami z nehrdzavejúcej ocele majú dlhú životnosť, ale môžu nerovnomerne pripravovať jedlo a vytvárať horúce miesta. Niektoré keramické panvice majú viacvrstvové podstavce, ktoré kombinujú výhody hliníkových a nerezových panvíc.
Veko
Niektoré keramické panvice sú dodávané s pokrievkami, ale pokrievky sa dajú kúpiť aj osobitne. Viečka zadržiavajú vlhkosť a udržiavajú teplo počas varenia. Pri kúpe keramickej panvice s pokrievkou skontrolujte maximálnu teplotnú hranicu pokrievky, pretože tá je zvyčajne nižšia ako samotná panvica.
Bezpečnosť rúry
Pred výberom keramickej panvice sa rozhodnite, či ju chcete použiť v rúre. Niektoré keramické panvice sú bezpečné v rúre a iné nie. Ak je panvica bezpečná v rúre, ubezpečte sa, že poznáte maximálnu teplotu, ktorú môže v rúre bezpečne vydržať.
Naše najlepšie ponuky
Vďaka radu praktických funkcií, ako sú napríklad rukoväte na udržanie chladu a odolné podstavce, sú tu niektoré z najlepších keramických panvíc na varenie mimo kuchyne. V tomto zozname nájdete najlepšiu voľbu pre svoj štýl varenia.
Varné ľahké Allure Premier keramické nelepivé
Táto odolná súprava na panvicu obsahuje jednu 8-palcovú a jednu 9,5-palcovú panvicu s nepriľnavým keramickým povrchom a silikónovými rukoväťami s nitovanou hlavou. Tieto panvice majú podstavce z nehrdzavejúcej ocele a keramické vnútro, ktoré umožňuje ľahké uvoľnenie jedla a jednoduché čistenie. Môžu byť použité na dusenie, vyprážanie, restovanie a opekanie a sú vhodné na varenie rôznych jedál vrátane vajec, quesadillas a rýb.
Keramická panvica na vyprážanie s keramickým teflónom Blue Diamond
Táto 8-palcová keramická panvica s nepriľnavým povrchom je určená na rôzne kuchárske techniky, vrátane restovania, praženia, praženia, vyprážania a dokonca aj pečenia. Táto panvica má povlak s infúziou diamantu, ktorý má dlhšiu životnosť a je odolnejšia ako panvice so štandardným nepriľnavým povrchom. Má tiež lepší prenos tepla bez toho, aby spôsoboval studené alebo horúce miesta. Táto keramická panvica ponúka ľahké uvoľnenie jedla a efektívne čistenie. Má ľahkú konštrukciu a kovanú základňu, ktorá zabraňuje deformácii. Túto panvicu je možné použiť na väčšinu varných dosiek, s výnimkou indukčných varných dosiek. Je bez toxínov, odolný proti poškriabaniu, vhodný do umývačky riadu a vhodný do rúry na pečenie až do 850 stupňov Fahrenheita.
GreenPan Lima, keramický panvica s nepriľnavým povrchom 12 "
Ak chcete, aby bola vaša keramická panvica s vekom, zvážte túto 12-palcovú voľbu od spoločnosti GreenPan. Jeho veko z tvrdeného skla vám umožní sledovať, čo práve varíte, a je bezpečné v rúre až do 425 stupňov Fahrenheita. Nelepivá panvica má keramické vnútro, nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele a základňu z eloxovaného hliníka odolnú proti poškriabaniu. Aj keď je veko bezpečné v rúre na 425 stupňov, panvicu je možné bezpečne používať v rúre a v brojleroch až do 600 stupňov Fahrenheita. Je tiež bez škodlivých toxínov. Okrem indukčných varných dosiek je táto panvica vhodná na použitie na všetkých druhoch varných dosiek.
Zdravá keramická nepriľnavá panvica GreenLife Soft Grip
Táto 12-palcová nepriľnavá panvica má keramický povrch bez toxínov, podstavec z recyklovaného hliníka pre rovnomerné zahriatie a mäkkú rukoväť, ktorá zostáva v chlade. Ekologický, nepriľnavý povlak GreenLife generuje počas fázy vytvrdzovania o 60 percent menej emisií CO2 ako tradičný nepriľnavý povlak. Táto panvica je bezpečná v rúre až do 350 stupňov Fahrenheita a možno ju použiť na všetky typy varných dosiek, okrem indukcie. Je vhodný do umývačky riadu, ale dá sa ľahko utrieť aj ručne. 12-palcový model je k dispozícii v tyrkysovej, modrej alebo ružovej farbe.
8 palcová nepriľnavá panvica EPPMO
Táto 8-palcová nelepivá panvica má keramické vnútro odolné proti poškriabaniu a prvotriedne hliníkové jadro, ktoré poskytuje rýchle a rovnomerné rozloženie tepla. Dodáva sa s robustnou rukoväťou z nehrdzavejúcej ocele a skleneným vekom. Táto odolná panvica je bez toxínov a vhodná do umývačky riadu. Môže sa bezpečne používať v rúre až do 500 stupňov Fahrenheita a je kompatibilný s indukčnými varnými doskami. Je k dispozícii v tyrkysovej a tmavomodrej farbe, ktorá dodáva vašej zbierke riadu farbu.
Časté otázky o keramických panviciach
Pretože považujete najlepšiu keramickú panvicu pre vaše potreby, tu je niekoľko často kladených otázok a odpovedí, ktoré vám pomôžu vyťažiť z vášho nového riadu maximum.
Otázka: Je keramický riad bezpečný?
Áno, keramický riad je bezpečný, pretože neobsahuje škodlivé chemikálie, ako sú PFOA, PTFE a olovo. Na rozdiel od niektorých iných druhov riadu keramický riad nevydáva potenciálne škodlivé výpary, aj keď ho používate pri vysokých teplotách.
Otázka: Čo je lepšie: potiahnuté keramikou alebo teflón?
Keramické panvice sú lepšie pre vás a životné prostredie, pretože neobsahujú toxíny, ale nie sú také odolné ako tradičné teflónové panvice s nepriľnavým povrchom.
Otázka: Musíte predbežne pripraviť keramické panvice?
Väčšinu keramických panvíc nie je potrebné predbežne upravovať, niektorí výrobcovia však odporúčajú korenie pred prvým použitím a niekoľkokrát ročne na posilnenie keramického nepriľnavého povlaku.