Bankety majú v sebe nostalgické čaro, či už ste sedeli na jednej v kuchyni svojej babičky, alebo ste zdieľali večeru s priateľmi na vysokej škole. Ale je toto výrazné sedenie to pravé pre váš domov?
Pre nahliadnutie sme oslovili dizajnérku kuchýň a kúpeľní Susan Klimala, CKD - CBD a majiteľku The Kitchen Studio v Glen Ellyn, IL. „Bankety umožňujú útulný a intímny kulinársky zážitok s neformálnym pocitom, ale nie sú pre každého,“ hovorí Susan, ktorá navrhla množstvo banketov, vrátane banketov vo svojej vlastnej kuchyni. Uvádza niekoľko dobrých dôvodov, prečo uvažovať o kuchynskej bankete.
Efektívne využitie priestoru
„Z hľadiska dizajnu ponúkajú bankety veľmi efektívne využitie priestoru. Eliminujete potrebu niektorých vôlí, ktoré by ste od stola a stoličiek vyžadovali. Toto umožňuje sedenie v priestoroch, kde by bol stôl a stoličky príliš tesné. “
Perfektné na bežné stolovanie
„Bankety sú ideálne ako neformálne miesto na stolovanie pre malú skupinu. Sú lepšie na raňajky a občerstvenie po škole ako na formálne večere. “
Môžete zmeniť miesto mimo cesty
"Výklenky, arkierové okná a rohy sú dobrým miestom pre banket." Ďalšou možnosťou - ak plánujete stavbu alebo prestavbu - je premýšľať o opätovnom využití priestoru, ktorý mohol byť naplánovaný pre špajzu. Urobil som to vo svojej vlastnej kuchyni a dokázal som navrhnúť veľký ostrov plus veľa úložného priestoru, pričom som mal stále dostatok priestoru na kuchyňu na zjedenie. “
Konštrukčné detaily
Ak uvažujete o umiestnení banketu do svojej kuchyne, riaďte sa Susaninou radou: V ideálnom prípade potrebujete na pohodlné sedenie minimálne 27 palcov priestoru pre každého človeka. Hĺbka lavíc by mala byť minimálne 24 palcov, pretože budete chcieť nechať priestor pre sklonený chrbát alebo čalúnené sedenie. Tabuľka by mala prekrývať každú lavicu asi o tri palce.
Ak navrhujete banket pred oknami, uistite sa, že okná sú dobré 24 palcov od podlahy, aby umožňovali výšku sedadla 15 palcov (bez započítania výšky vankúšov).
Pokiaľ ide o čalúnenie, rozhodnite sa pre niečo umývateľné. Polstrované látkové vankúše nie sú nikdy skvelým nápadom, najmä u detí. Vyberte si čalúnenú hostinu z kože alebo z perie, rovnako ako sedenie, ktoré by ste našli v reštaurácii. Takýto materiál sa dá ľahko utrieť do čista a nebudete sa musieť vyrovnávať s vankúšmi padajúcimi z lavičiek. Váš miestny čalúnnik by mal byť schopný pomôcť vám to spojiť.
Nevýhody kuchynských banketov
Upozorňujeme, že existuje niekoľko situácií, keď banketové sedenie nemusí byť dokonalým riešením, medzi nimi napríklad:
Nie pre veľké rodiny
"Neodporúčal by som banketové sedenie pre veľmi veľkú rodinu." Ak niekto potrebuje ísť na inú porciu, pohár vody alebo čo máte vy, potom musí každý skočiť, aby ho pustil von. “
Nájsť ten správny stôl je náročné
"Môže byť zložité nájsť atraktívny stôl na servírovanie banketu." Stôl musí byť nejakého podstavca. Nemôže mať nohy v štyroch rohoch, pretože by ste si búchali nohy zakaždým, keď vstúpite alebo vystúpite. Banket si väčšinou vyžaduje nejaký typ vlastnej tabuľky. “
Môžu byť ťažké vyčistiť
„Bankety môžu byť trochu výstredné, najmä tie časti, ktoré sú zastrčené vzadu, takže v ideálnom prípade potrebujete pohyblivý stôl, ktorý môžete vtiahnuť a vytiahnuť, keď potrebujete vyčistiť alebo vymeniť obrus. Urobili sme banket, kde bol stôl na kolieskach, presne z tohto dôvodu. “