Je to jeden z najobľúbenejších rituálov letných priateľov a rodiny, ktorí sa stretávajú na záhrade, aby si užili zábavu v horúcom počasí a hodovali na šťavnatých pochúťkach čerstvých z plynového grilu. Ale ak ten plynový gril nebol nejaký čas vyčistený, môžu byť tieto dobroty pečené na ohni ponechané naozaj veľa. Nahromadené zvyšky môžu spôsobiť, že sa jedlo prilepí na rošte, prispeje k vzplanutiu a dokonca povedie k požiaru tuku. V prípade najchutnejších a najbezpečnejších varení je dobré raz alebo dvakrát ročne vykonať dôkladné čistenie, a to buď v rámci prípravy na grilovaciu sezónu, alebo pred uskladnením grilu na zimu. Ak budete postupovať podľa jednoduchých krokov uvedených nižšie, budete môcť predĺžiť životnosť svojho plynového grilu a zabezpečiť si chutné jedlá v lete.
MATERIÁLY A NÁSTROJE Dostupné na Amazone
- Veľké vedrá alebo umývadlá (2)
- Tekutý saponát na riad
- Teplá voda
- Silné bavlnené alebo froté handry
- Štetec s drôtenými štetinami
KROK 1
Ak váš plynový gril nebol istý čas dobre vyčistený, začnite naplnením dvoch veľkých vedier alebo umývadiel teplou mydlovou vodou. Najlepšie tu budete používať saponát na riad, pretože funguje dobre na kov. Pred vyčistením grilu skontrolujte, či je ventil na propánovej nádrži zatvorený. Aj keď by to malo byť samozrejmé, gril čistite, až keď je na dotyk úplne chladný a v ideálnom prípade sa ten deň nepoužíval. (Všetko to mäso a zeleninu budete neskôr obracať ťažko, ak máte ruky pokryté popáleninami druhého stupňa!)
KROK 2
Odstráňte rošty a ponorte ich do vody, nechajte ich chvíľu pôsobiť. Odstráňte tiež všetky ďalšie odnímateľné časti, napríklad odkvapkávač a tepelné štíty, a zatiaľ ich odložte.
KROK 3
Dávajte pozor, aby ste nestlačili žiadne spojenia grilu s nádržou na propán, pomocou handry odstráňte uvoľnený popol a zvyšky z vnútornej strany grilu. Potom sa vráťte späť k svojej práci pomocou kefy s drôtenými štetinami a vydrhnite všetok zapečený uhlík, mastnotu a ďalšie zvyšky. Odstráňte čo najviac z toho z interiéru grilu.
KROK 4
Vráťte sa k roštom, ktoré ste namáčali v teplej mydlovej vode. Gunk sa mal začať uvoľňovať a odpadávať, ale pravdepodobne budete musieť dať trochu mazu na lakte, aby ste rošty vyčistili. Možno budete musieť použiť kombináciu handier a drôtenej kefy na odstránenie mastných zvyškov, ale spoločné úsilie by vám nakoniec malo priniesť požadované výsledky. Po dokončení nechajte všetko úplne vyschnúť.
KROK 5
Keď sú všetky časti grilu suché na dotyk, je čas ich vrátiť na miesto. Potom otvorte ventil na propánovej nádrži a potom zapnite horáky, aby ste sa ubezpečili, že fungujú správne a či sú tepelné štíty správne umiestnené. Keď potvrdíte, že gril je v dobrom stave, môžete to považovať za dobre odvedenú prácu. Iba niektorí milovníci steakov môžu na tom trvať a je to jediný prijateľný spôsob, ako používať tieto slová okolo grilu.
SEZÓNNE DLHÁ ÚDRŽBA
Pravidelná údržba je dôležitá pre udržanie maximálneho potenciálu vášho grilu, predĺženie jeho životnosti a zabezpečenie najlepšej príchuti vašich grilovaných jedál. Pri každom grilovaní začnite predhrievaním roštov a ich čistením pomocou kefy s drôtenými štetinami; po uvarení očistite viditeľné zhluky jedla. Pravidelne vymetajte zvyšky a mastnotu z varnej komory a často vyprázdňujte odkvapkávač. Ak sa budete držať tejto jednoduchej čistiacej rutiny, vaša generálna oprava na konci alebo na začiatku sezóny bude hračka, ktorá vám poskytne viac času na spríjemnenie tých vzácnych letných dní.