Indukčné varné dosky sú čoraz populárnejšie z dôvodu mnohých výhod, ktoré ponúkajú. Prenášajú teplo na vaše hrnce a panvice pomocou magnetického poľa, čo znamená, že zatiaľ čo sa váš riad zohrieva, varná plocha nie.
Táto technológia vám umožní uvariť hrniec s vodou iba za pár minút a revolúciou v rýchlosti, s ktorou zvládnete veľa kuchynských úloh. Indukčné varné dosky môžu tiež udržiavať veľmi nízke teploty, čo je skvelé na dusenie guláša po celé hodiny alebo na zaistenie toho, aby sa jemná omáčka nepripálila. Pretože neobsahujú otvorený oheň a nezostávajú horúce, sú tiež bezpečnejšie ako iné spôsoby varenia. Okrem toho sú energeticky účinné a spotrebujú o 10 percent menej energie ako štandardné elektrické varné dosky a polovica energie z plynových rozpätí.
Jediným úlovkom je, že indukčné varné dosky fungujú iba s riadom, ktorý obsahuje vysoké percento železa potrebné na vytvorenie magnetického poľa. To znamená, že zatiaľ čo väčšina vášho riadu z nehrdzavejúcej ocele a liatiny je kompatibilná s indukčným varením, hrnce a panvice vyrobené z medi, hliníka a keramiky nie sú.
- NAJLEPŠIE CELKOVÉ: Frigidaire FGIC3066TB Galéria 30 ″ indukčná varná doska
- NAJLEPŠIA BANGA ZA ŠŤASTIE: GASLAND 30 ″ vstavaná indukčná varná doska
- NAJLEPŠÍ 36 PALCOV: Indukčná varná doska KitchenAid Architect Series II
- NAJLEPŠÍ 30-PALEC: GE Profile 30 palcová indukčná elektrická varná doska
- NAJLEPŠÍ DVOJHORÁK: Cuisinart ICT-60 dvojitá indukčná varná doska
- NAJLEPŠÍ CHYTRÝ: Kaviareň s uhlopriečkou 36 palcov
- NAJLEPŠIE PRENOSNÉ: Prenosná indukčná varná doska Duxtop 1800 W
Typy indukčných varných dosiek
Indukčné varné dosky majú jeden z troch formátov: môžu byť zabudované, samostatne stojace alebo prenosné.
Zabudované
Tieto indukčné rozsahy, ktoré sa označujú aj ako pevné varné dosky, sú zabudované do vašej pracovnej dosky. Ponúkajú flexibilitu v dizajne vašej kuchyne, pretože môžu byť umiestnené skôr na ostrove alebo polostrove, ako spárované s rúrou. Pravdepodobne si vyžadujú profesionálnu inštaláciu a dodajú vášmu priestoru estetiku. Väčšina zabudovaných indukčných varných dosiek má šírku 30 alebo 36 palcov, čo zodpovedá štandardným rozmerom pre väčšinu rozsahov.
Voľne stojaci
Samostatne stojace zasúvacie sporáky nahradia vo vašej kuchyni štandardné plynové alebo elektrické sporáky. Sú spárované s rúrami a zmestia sa buď medzi skrinky, alebo môžu stáť samostatne vo vašej kuchyni. Zatiaľ čo niektoré majú iba indukčné varné zóny, iné sú vybavené indukčnou a elektrickou kombináciou, čo poskytuje všestrannosť z hľadiska spôsobov varenia. Rovnako ako vstavané varné dosky majú aj samostatne stojace jednotky šírku 30 alebo 36 palcov.
Prenosný
Prenosné indukčné varné dosky sú kompaktné a ľahké a je potrebné ich jednoducho zapojiť do zdroja napájania. Sú užitočné pre internátne izby, kancelárie a ďalšie priestory, ktoré nemajú kompletne vybavenú kuchyňu. Môžu byť použité vo vašej záhrade alebo na cestách pri kempingu alebo cestovaní v RV. Domácnosti, ktoré organizujú veľké zhromaždenia a potrebujú osobitný zdroj tepla, by mohli využívať aj prenosnú indukčnú varnú dosku, ktorú je možné využívať okrem ich štandardného sortimentu. Prenosné indukčné varné dosky sú zvyčajne menšie ako vstavané alebo samostatne stojace verzie a ponúkajú iba jeden alebo dva horáky.
Čo treba brať do úvahy pri výbere najlepšej indukčnej varnej dosky
Pri nákupe indukčnej varnej dosky je potrebné vziať do úvahy niektoré kľúčové faktory. V nasledujúcich častiach sú uvedené niektoré z najdôležitejších vlastností, ktoré je potrebné mať na pamäti pri nakupovaní najlepšej indukčnej varnej dosky pre vaše potreby.
Veľkosť
Veľkosť vašej indukčnej varnej dosky sa bude líšiť v závislosti od toho, aký typ si vyberiete. Väčšina štandardných rozsahov má šírku 30 alebo 36 palcov; Preto väčšina vstavaných a samostatne stojacich indukčných varných dosiek bude mať rovnaké rozmery. Prenosné doplnky môžu byť oveľa menšie, keď majú výrobky s jedným horákom šírku len 12 palcov.
Nastavenia napájania a teploty
Zatiaľ čo väčšina elektrických a plynových varných dosiek používa na reguláciu teploty každého prvku úrovne výkonu, indukčné varné dosky majú presnejšie nastavenie teploty. Takto môžete nastaviť každý prvok na konkrétnu teplotu, čo je užitočné pri úlohách vyžadujúcich vysokú úroveň presnosti. Pre tých, ktorí sú zvyknutí používať úrovne výkonu, môže byť ťažké zvyknúť si na nastavenie teploty. Niektoré indukčné rozsahy našťastie pre vaše pohodlie poskytujú obe možnosti.
Jeden alebo viac prvkov
Vstavané a voľne stojace indukčné varné dosky majú zvyčajne štyri až šesť prvkov rôznych veľkostí. Menšie prenosné verzie sa však dodávajú v jedno alebo dvojprvkových variantoch. Správny počet prvkov pre vás bude závisieť od účelu použitia a od toho, či indukčná varná doska funguje ako vaša primárna varná plocha.
Pokiaľ ide o prenosné indukčné varné dosky, výrobky s jedným prvkom sú zvyčajne výkonnejšie, pretože ich plný výkon sa používa skôr pre jeden horák, ako pre rozdelenie medzi dva horáky.
Ovládací panel
Nastavenia indukčných varných dosiek sa ovládajú pomocou ovládacích panelov, ktoré môžu obsahovať tlačidlá, gombíky alebo dotykové senzory. Najzákladnejšie modely vám umožnia jednoducho zmeniť teplotu každého prvku, ale veľa varných dosiek obsahuje funkcie podrobnejšieho zobrazenia. Mnohé majú časovače - niektoré sú multifunkčné a umožňujú vám nastaviť individuálny časovač pre každý prvok. Niektoré tiež zobrazujú úrovne napätia a spotrebu elektriny.
Prednastavené ponuky varenia
Jedna vec, ktorá odlišuje indukčné varné dosky od ich plynových a elektrických náprotivkov, je zahrnutie predvoľieb varenia. Aj keď nie sú všetky indukčné kachle k dispozícii, niektoré modely obsahujú ponuky, ktoré poskytujú množstvo predvolieb pre bežné techniky varenia a umožňujú vám parenie, grilovanie, vyprážanie alebo restovanie jediným kliknutím.
Inteligentná technológia
Dokonca aj tie najzákladnejšie indukčné varné dosky obsahujú pokroky v technológii, ktoré sa bežne v plynových alebo elektrických sporoch nevidia. Okrem toho však existuje ešte viac high-tech verzií, ktoré je možné spárovať s inteligentnou technológiou pomocou Wi-Fi, čo vám umožní ovládať teplotu a nastavenia prostredníctvom telefónu alebo tabletu. Mnoho inteligentných indukčných varných dosiek je kompatibilných s aplikáciami, ktoré obsahujú riadené recepty, ktoré za vás pri každom kroku automaticky zmenia nastavenia sporáka.
Bezpečnostné prvky
Pretože tieto varné dosky nie sú vybavené otvoreným ohňom alebo elektrickou špirálou, ako je plyn a elektrická varná doska, indukcia je bezpečnou voľbou, najmä pre deti. Môžu byť dodávané s radom ďalších bezpečnostných prvkov.
- Automatické vypnutie funkcie vypnú horák, keď už nie je zistená panvica alebo po určitej dobe.
- Zamykacie tlačidlá nastaviť prvok na konkrétnu teplotu, aby ho nebolo možné náhodne zmeniť.
- Dieťa zámky zabráňte deťom v neúmyselnom zapnutí varných zón.
- Senzory pretečenia sú schopné zistiť, či sú na varnej doske nejaké tekutiny, napríklad keď voda príliš vrie, a automaticky sa vypnú.
- Senzory zvyškového tepla dáme vám vedieť, keď sú prvky po vypnutí ešte horúce.
Pridané vlastnosti
Indukčné varné dosky môžu mať množstvo ďalších funkcií.
- Automatické kúrenie detekuje teplotu vášho jedla a podľa toho zvyšuje alebo znižuje teplotu prvku.
- Funkcia zosilňovača umožňuje použiť až 1,5-násobok typickej výkonovej kapacity prvku na rýchle zahriatie pokrmu.
- Funkcia pozastavenia umožňuje rýchlo vypnúť alebo vypnúť všetky varné zóny, ak potrebujete zvládnuť inú úlohu a už nemôžete sledovať varnú dosku.
- Ohrievanie jedla udržiava pokrmy pri ideálnej teplote, kým dopečiete.
- LED plamene označte, kedy je prvok zapnutý.
- Detekcia riadu funkcie vás upozornia, keď na zapaľovači nie je žiadna panvica, a dokážu dokonca identifikovať riad, ktorý nie je indukčne kompatibilný.
Naše najlepšie ponuky
Teraz, keď viete viac o indukčných varných doskách, je čas začať nakupovať. Nasledujúce tipy berú do úvahy všetky vyššie uvedené funkcie vrátane typu, veľkosti, nastavení a ďalších funkcií. Tento zoznam ponúka širokú škálu možností pre špičkovú indukčnú varnú dosku, ktorá vyhovuje vašim potrebám a rozpočtu.
Frigidaire FGIC3066TB Galéria 30 "indukčná varná doska
Táto vstavaná štvorprvková indukčná varná doska umožňuje varenie vody za pouhých 90 sekúnd pomocou výkonných horákov, ktoré poskytujú výkon až 3 800 wattov. Má ďalšie high-tech funkcie vrátane indikátora horúceho povrchu, indikátora prítomnosti panvice a senzora veľkosti panvice, ktorý prispôsobuje vyhrievaciu plochu tak, aby zodpovedala veľkosti vašej panvice. Má tiež funkciu tavenia a zadržania, ktorá udržuje rovnomernú teplotu až hodinu.
Dotykový ovládací panel je integrovaný do varnej dosky z keramického skla, čo vedie k efektívnejšej estetike. Táto verzia má šírku 30 palcov, ale táto varná doska je k dispozícii aj v 36-palcovom vyhotovení pre tých, ktorí hľadajú väčšiu plochu na varenie. Túto vstavanú jednotku je možné inštalovať buď na dosku nad skrinky alebo nad nástennú rúru.
GASLAND 30 "vstavaná indukčná varná doska
Táto vstavaná indukčná varná doska so štyrmi prvkami ponúka mnoho funkcií, ktoré nájdete v modeloch vyššej triedy, za zlomok ceny. Obsahuje dva 6,3-palcové prvky a dva 7,1-palcové prvky. Väčšie horáky majú maximálny výkon 2 000 wattov, zatiaľ čo menšie horáky majú maximálny výkon 1 500 wattov. Varná doska má dotykový ovládací panel a deväť stupňov výkonu.
Je vybavený množstvom bezpečnostných funkcií vrátane detskej poistky, funkcie automatického vypínania, ochrany proti prehriatiu a detekcie malých predmetov. Obsahuje tiež multifunkčný časovač, ktorý je možné nastaviť až na 99 minút.
Jeho rozmery sú 30,3 palca o 20,5 palca o 2,2 palca.
Indukčná varná doska KitchenAid Architect Series II
Táto päťprvková vstavaná indukčná varná doska KitchenAid má 12 stupňov tepla a ponúka široký rozsah teplôt. Má 12-palcový duálny 4 800/2 800-wattový prvok, ako aj štyri 7-palcové 2 500-wattové prvky. Menšie prvky majú funkciu premostenia, ktorá vám umožní používať dva súčasne s jedným väčším kusom riadu, napríklad ako rošt. Obsahuje množstvo predvolieb vrátane varenia, tavenia, zahriatia a zvýšenia výkonu. Ďalej obsahuje indikátor horúceho povrchu, ovládací zámok a časovač varenia.
Dotykový ovládací panel má posúvače na reguláciu teploty a je integrovaný do povrchu varenia. Má šírku 36 palcov a je k dispozícii s povrchovou úpravou v čiernej alebo nehrdzavejúcej oceli.
GE Profile 30 palcová indukčná elektrická varná doska
Táto 30-palcová vstavaná jednotka od spoločnosti GE je elegantná a moderne vyzerajúca s čiernym skleneným povrchom a digitálnymi dotykovými ovládacími prvkami. Je vybavený výkonným 11-palcovým 3 700-wattovým prvkom, ktorý rýchlo varí vodu, ako aj dvoma 7-palcovými prvkami, ktoré ponúkajú synchronizované varenie. Varná doska má snímače prítomnosti a veľkosti panvice, ktoré zisťujú, či je na povrchu kuchynský riad, a dokonale prispôsobujú vyhrievaciu plochu veľkosti vašej panvice. Má kontrolky horúceho povrchu, ktoré vás varujú, ak na prvkoch zostane zvyškové teplo. Okrem toho je vybavený funkciou blokovania ovládania, ktorá zabraňuje neúmyselnej aktivácii prvkov.
Varná doska Cuisinart ICT-60 s dvojitou indukciou
Táto prenosná indukčná varná doska s dvoma horákmi od spoločnosti Cuisinart je skvelým doplnkom vašej kuchyne, ak potrebujete ďalšie varné plochy. Môže byť tiež použitý pri kempovaní alebo cestovaní RV. Väčší horák má osem stupňov tepla, zatiaľ čo menší horák má päť stupňov. Každý jednotlivý horák má 150-minútový časovač a horáky sa automaticky vypnú, ak sa na viac ako 30 sekúnd nezistí žiadna panva.
Má jasný LED displej, ktorý vám umožní zreteľne vidieť na ovládací panel aj pri slabom osvetlení. Jeho rozmery sú 5,25 palca x 26,75 palca x 17 palcov a jeho hmotnosť je 11,6 libier.
Kaviareň 36 palcov, inteligentná indukčná varná doska
Táto inteligentná vstavaná indukčná varná doska ponúka množstvo pôsobivých funkcií vrátane funkcie „Gourmet Guided Cooking“, ktorá umožňuje automatické spárovanie nastavení varnej dosky s aplikáciou pomocou Wi-Fi. Teplota sa upraví podľa vami zvoleného receptu, vďaka čomu je zážitok z varenia takmer plne automatizovaný.
Má päť indukčných prvkov a viacprvkový časovač, ktorý vám pomôže držať krok s každým pripravovaným jedlom. Je tiež neuveriteľne výkonný a ponúka 3 700-wattový horák, ktorý dokáže uvariť liter vody za 101 sekúnd.
Má automatickú detekciu panvice a horáky je možné synchronizovať s teplotou, ak chcete použiť rošt. High-tech dotykový ovládací panel ponúka možnosti kĺzavého dotyku, čo vám umožní jednoducho prejsť prstom a zmeniť teplotu.
Prenosná indukčná varná doska Duxtop 1800 W
Táto prenosná indukčná varná doska má digitálny ovládací panel s 10 nastaveniami teploty v rozmedzí od 140 do 460 stupňov Fahrenheita a 10 úrovňami výkonu v rozmedzí od 200 do 1 800 wattov. Má funkciu detekcie panvice, ktorá automaticky vypne varnú dosku, ak po dobu 60 sekúnd nezistíte žiadny riad. Duxtop 1 800 W má systém varovania pred napätím, ktorý vás upozorní, ak je napätie príliš vysoké alebo príliš nízke.
S rozmermi 13 palcov x 11,5 palca x 2,5 palca a hmotnosťou 6,5 libry je kompaktný a ľahký. Má elegantný dizajn a dodáva sa so zlatými alebo striebornými akcentmi. Je kompatibilný so štandardnými 120-voltovými 15-ampérovými elektrickými zásuvkami.
Časté otázky o indukčných varných doskách
Tu je niekoľko odpovedí na často kladené otázky o indukčných varných doskách.
Otázka: Aký je rozdiel medzi indukčnou a elektrickou varnou doskou?
Elektrické varné dosky sa ohrievajú pomocou elektrickej špirály a priamo tepelne prenášajú teplo do vašich hrncov a panvíc. Indukčné varné dosky na druhej strane využívajú elektromagnetizmus na prenos tepla do vášho riadu prostredníctvom magnetického poľa.
Otázka: Vyžadujú indukčné varné dosky viac energie ako elektrické?
Indukčné varné dosky v skutočnosti spotrebujú o 10 percent menej energie ako bežné elektrické varné dosky.
Otázka: Môžu indukčné varné dosky interferovať s inou elektronikou?
Je možné, že indukčné varné dosky môžu rušiť inú elektroniku. Napríklad tí, ktorí používajú indukčné varné dosky, môžu vyžadovať skôr analógový varný teplomer ako digitálny, aby sa znížilo riziko elektromagnetického poľa, ktoré spôsobí, že teplomer bude mať nesprávny výsledok.
Otázka: Potrebujem špeciálny riad pre indukčnú varnú dosku?
Indukčné varné dosky sú kompatibilné iba s určitými typmi riadu. Spravidla môžete použiť váš existujúci riad z nehrdzavejúcej ocele a liatiny s indukčnou varnou doskou. Indukčné varné dosky však nie sú kompatibilné s medenými, hliníkovými alebo keramickými varnými nádobami.
Otázka: Ľahko sa poškriabajú indukčné varné dosky?
Väčšina indukčných varných dosiek je vybavená sklenenými doskami, ako napríklad moderné elektrické varné dosky. Sú vyrobené tak, aby boli pevné a nedajú sa ľahko poškriabať, ale pri niektorých druhoch riadu sa môžu potenciálne poškodiť.
Otázka: Ako dlho vydržia indukčné varné dosky?
Väčšina indukčných varných dosiek má životnosť približne 2 500 hodín. To znamená životnosť podobnú životnosti iných veľkých spotrebičov - 10 až 15 rokov.