Každý, kto varí doma, vie, aké časovo náročné a opakujúce sa môže byť krájanie surovín ručne, najmä ak je na prípravu veľkého množstva jedla. Najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako prekonať túto výzvu, je kuchynský robot. Kuchynský robot vynašiel v roku 1971 Francúz Pierre Verdon a neskôr ho zdokonalil zakladateľ spoločnosti Cuisinart v roku 1973. Odvtedy sa po celom svete predali státisíce kuchynských robotov, pretože ľudia všade si uvedomujú hodnotu toho, že majú doma taký efektívny nástroj. kuchyňa.
Pri nákupe kuchynského robota musíte pamätať na niekoľko faktorov. V prvom rade je lepšie mať kuchynský robot alebo mixér? Okrem ceny, ktorá sa môže pohybovať od 40 do viac ako 300 dolárov, existujú rôzne modely, ktoré berú do úvahy veľkosť, výkon a dostupné funkcie. Čítajte ďalej a pozrite sa na niektoré z najlepších kuchynských robotov pre domácich kuchárov, či už ste to vy alebo niekto iný.
- NAJLEPŠIE CELKOVÉ: Kuchynský robot Hamilton Beach s 12 šálkami a automatom
- NAJLEPŠÍ MALÝ: Kuchynský robot Cuisinart DLC-2ABC Mini-Prep Plus
- NAŠE VŠESTRANNÉ: Mixér / procesor Ninja Mega Kitchen System (BL770)
Čo treba brať do úvahy pri výbere najlepšieho kuchynského robota
Niektoré z hlavných faktorov, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri výbere najlepšieho kuchynského robota pre vaše potreby domácej kuchyne, zahŕňajú kapacitu misy, výkon motora, typy a počet nožov a ďalšie.
Kapacita misy
Väčšia kapacita misy znamená, že môžete pripraviť veľké dávky všetkého, čo pripravujete. Znamená to tiež, že spotrebič zaberie vo vašej kuchyni viac miesta. Veľmi veľká miska môže byť tiež problémom pri umývaní; môže to byť nemotorné umývanie ručne alebo zaberanie príliš veľa miesta v umývačke riadu. Niektoré modely sú vybavené ďalšou mini miskou (alebo dvoma) s vlastnou veľkosťou čepele, ktorá sa hodí pri malých sériách.
Kuchynské roboty štandardnej veľkosti majú kapacitu asi 8 šálok. Malé alebo mini kuchynské roboty majú kapacitu 3 až 5 šálok a komerčné procesory môžu mať kapacitu až 32 šálok. Samozrejme, aj keď vytvoríte veľa zvyškov, pomocou správnych skladovacích kontajnerov ich môžete kedykoľvek uložiť na ďalší deň.
Výkon motora
Nemusí byť nič frustrujúcejšie ako mať nástroj, ktorý nie je dosť silný na to, aby vykonal prácu. Možno horšie by bolo spaľovať motor, keď ste iba v polovici práce. Ak váš kuchynský robot potrebuje vykonávať náročné úlohy, ako je sekanie orechov, miesenie cesta alebo pretláčanie odolných surovín, bude vám prínosom výkonnejší motor.
V prípade väčšieho kuchynského robota sa uistite, že má motor za sebou najmenej 450 wattov výkonu pre základnú prípravu zeleniny a najmenej 1 000 wattov pre náročnejšie práce, ako je miesenie cesta. Drvenie ľadu si bude vyžadovať motor, ktorý je oveľa výkonnejší a má takmer 1 500 wattov. Ak je to malý alebo mini kuchynský robot, mal by to urobiť 250-wattový až 300-wattový motor. Indukčný motor, ktorý poskytuje krútiaci moment prostredníctvom elektromagnetických indukčných polí, môže poskytnúť silnejší a spoľahlivejší výkon a je menej pravdepodobné, že v porovnaní s inými motormi vyhorí.
Čepele
Najbežnejšia čepeľ v kuchynskom robote je vďaka svojmu tvaru známa ako čepeľ „S“. „S“ čepeľou môže byť rovná hrana alebo jemne zúbkovaná čepeľ, ktorá je ideálna pre rýchlejšie a rovnomernejšie rezy.
Kuchynské roboty majú tiež špeciálne navrhnuté kotúče, ktoré sa pripájajú k plniacej trubici / žľabu, čo je vynikajúce na tenké krájanie zeleniny alebo mäsa. Medzi ďalšie čepele patria drviace kotúče na potraviny ako syry alebo zemiaky a tvrdé plastové čepele na miesenie cesta na pizzu alebo sušienky.
Funkcie
Najdôležitejšou funkciou každého kuchynského robota je sekanie surovín s vysokou účinnosťou a rýchlosťou. Základným spôsobom dosiahnutia tohto cieľa je jedna zakrivená čepeľ, ktorá sa točí vysokou rýchlosťou. Ak je motor kuchynského robota dostatočne silný, neustále sa točiace ostrie „S“ nakoniec vyčistí vaše prísady.
Väčšie a sofistikovanejšie kuchynské roboty ponúkajú širšiu škálu funkcií. Okrem štandardnej funkcie sekania môžu tieto modely vykonávať aj funkcie, ako je miešanie smoothies a drvenie ľadu. Celkovo väčší výkon za čepeľou znamená viac funkcií, ktoré budete mať k dispozícii.
Ovládacie prvky
Najzákladnejšie kuchynské roboty majú jednoduchú obsluhu jedným dotykom a jedným tlačidlom, ktorá spôsobí, že sa vnútorná čepeľ bude točiť, kým nebude deaktivovaná. Druhé tlačidlo umožňuje aktiváciu pulzu, ktorá vám umožní mať okamžitejšiu kontrolu nad množstvom požadovaného spracovania, pretože pulzné tlačidlo funguje iba vtedy, keď naň vyvíjate tlak. Najlepšie kuchynské roboty pre domácich kuchárov sú vybavené ovládacími prvkami, ktoré uľahčujú a uľahčujú používanie.
Veko a kŕmna trubica
Veľmi užitočná sa môže ukázať kŕmna trubica, nazývaná tiež žľab, s kapacitou na manipuláciu s rôznymi tvarmi a veľkosťami prísad. Zvážte ako príklad veľkú zeleninu ako mrkva. Pretože mrkva má rôzne veľkosti, šetrí čas a námahu, pretože ju nemusíte krájať pred vložením do kuchynského robota. Mnoho modelov má aj nastaviteľné veľkosti plniacej trubice, takže pred spracovaním nemusíte rezať kúsky na zhruba rovnakú veľkosť. Nezabudnite však vždy použiť piest na zatlačenie ingrediencií smerom dole k rotujúcim čepeliam; nikdy nepoužívajte prsty.
Veko by malo tesne priliehať k dostatočne pevnému utesneniu, aby sa zabránilo netesnostiam, ktoré však nie sú také silné, aby sa ťažko otvárali a zatvárali často. Hľadajte veky s bezpečnostnou funkciou, ktorá zabráni kuchynskému robotu v činnosti, ak veko nie je uzamknuté.
Prílohy
Medzi najbežnejšie doplnky alebo príslušenstvo pre kuchynské roboty patrí okrem rôznych typov čepelí aj:
- úložné boxy na bezpečné uloženie nepoužitých čepelí
- mini misky na menšie dávky surovín
- misky mixéra pre viac tekutých prísad
Niektoré kuchynské roboty ponúkajú miešacie poháre, ktoré na výrobu smoothies používajú svoje vlastné špeciálne navrhnuté miešacie čiapky.
Naše najlepšie ponuky
Každý domáci kuchár má iné štandardy, ambície a potreby pre to, čo by chcel v kuchyni dosiahnuť. Pri splnení vyššie uvedených kritérií vám tieto odporúčania pre najlepších spracovateľov potravín môžu pomôcť nájsť model, ktorý vyhovuje vašim plánom prípravy jedla.
Kuchynský robot Hamilton Beach s 12 šálkami a automatom
Tento kuchynský robot s kapacitou 12 šálok je nielen všestranný a ľahko ovládateľný, ale dokáže pripraviť jedlo aj pre rodinné jedlo. 450-wattový dvojrýchlostný model Hamilton Beach má extra širokú napájaciu trubicu, do ktorej sa zmestia väčšie jedlá, ako napríklad celé avokádo, pre ľahké, rýchle spracovanie a kratšiu dobu prípravy.
„Stack & Snap“ v názve produktu označuje jedinečný montážny systém, ktorý nevyžaduje krútenie a zaisťovanie misky k základni ako iné kuchynské roboty. Tento patentovaný systém umožňuje rýchlejšie a jednoduchšie nastavenie. Miska hladko zapadne do základne bez obáv o to, či je správne zaistená a funkčná.
Tento kuchynský robot je tiež jedným z najľahších zo všetkých modelov vo svojej triede s hmotnosťou iba 6,57 libier, vďaka čomu je jeho premiestňovanie a skladovanie oveľa jednoduchšie. Silnejší motor by bol vylepšením pre kuchynský robot tejto veľkosti, ale ak sú vaše kulinárske ambície skromné, potom je to solídny nákup za málo peňazí.
Kuchynský robot Cuisinart DLC-2ABC Mini-Prep Plus
Jednou z najväčších sťažností na kuchynské roboty je to, koľko miesta zaberajú na vašej kuchynskej linke. Ak chcete stroj, ktorý šetrí čas a námahu pri spracovaní niekoľkých jednoduchých surovín, ako je ovocie, zelenina a bylinky, nepotrebujete na to nijakého juggernauta.
Tento 250-wattový model od spoločnosti Cuisinart je kuchynský robot s 3 šálkami, ktorý meria iba 5 x 7 palcov a váži niečo cez 2 libry. Vďaka tejto kompaktnej veľkosti je ľahké nájsť pre ňu priestor aj v najľudnatejšej kuchyni a stále budete mať pohodlie vlastniť kuchynský robot. Ak je však sila, ktorú potrebujete pre úlohu, ako je mletie kávových zŕn, akýkoľvek kuchynský robot, tento malý bude pravdepodobne krátky. Misa je vhodná do umývačky riadu a obsahuje špeciálne navrhnutú lopatku.
Mixér / procesor Ninja Mega Kitchen System (BL770)
Máloktorý kuchynský robot na trhu dokáže rozdrviť ľad, ale tento model od Ninja je jedným z nich. Tento stroj s výkonom 2 konské sily sa môže pochváliť ohromnými 1 500 wattmi elektrickej energie, ktorá je za ním na práškovanie ľadu do snehu pre vaše mrazené nápoje alebo snehové kužele. Zahŕňa tiež rôzne misky a čepele na zvládnutie takmer všetkých druhov prípravy jedál.
Aj keď môžete použiť prílohy, ktoré však vyhovujú vašim potrebám najlepšie, drvič s objemom 72 uncí je určený na drvenie ľadu, s miskou s 8 pohármi je spracovanie ingrediencie hračkou a dva šálky 16 uncí sú ideálne na vytváranie. smoothies. Všetky misky, džbány a poháre neobsahujú BPA a sú vhodné do umývačky riadu. Základňa ponúka štyri variabilné rýchlosti miešania alebo sekania, čo prispieva k jej univerzálnosti. Aj keď tento konkrétny kuchynský robot neobsahuje krájač na zeleninu, špecializovaná čepeľ na cesto dokáže namiešať 2 libry cesta iba za 30 sekúnd.
Časté otázky o vašom novom kuchynskom robote
Ak ste v kuchynských robotoch nováčikom, prečítajte si niekoľko často kladených otázok a zodpovedajúcich odpovedí o týchto šikovných spotrebičoch. Ako vždy, postupujte veľmi opatrne podľa pokynov dodávaných s kuchynským robotom a postupujte podľa nich, aby ste zaistili bezpečnú a efektívnu prevádzku. Mnoho výrobcov často pri ďalších otázkach uvádza bezplatné číslo alebo twitterové číslo, ak nejaké máte aj po prečítaní tejto príručky.
Otázka: Aký je rozdiel medzi kuchynským robotom a mixérom?
Mixér je vhodnejší na tekutý obsah, ako sú smoothies alebo koktaily, zatiaľ čo kuchynský robot je lepšie vybavený na manipuláciu s tuhými potravinami, ktoré si vyžadujú náročnú prípravu, ako je krájanie alebo kocky.
Otázka: Čo by som mal hľadať pri kúpe kuchynského robota?
Medzi funkcie, ktoré treba hľadať, patria výkon, univerzálnosť, typy čepelí, veľkosti misiek a možnosti ovládania.
Otázka: Aký veľký kuchynský robot potrebujem?
Veľkosť kuchynského robota, ktorú potrebujete, závisí od množstva a druhov jedál, ktoré chcete pripraviť.
Otázka: Môžem dať ľad do kuchynského robota?
Ľad dávajte do kuchynského robota iba vtedy, ak je na to špeciálne určený; inak by ste otupili čepele a mohli by ste misku poškodiť.