Na rozdiel od tradičných kávovarov sa káva pripravovaná za studena pripravuje zo studenej vody alebo vody izbovej teploty, ktorá pomaly kvapká alebo nasiakne kávovú usadeninu po dobu 12 až 24 hodín. Výsledným produktom je koncentrovaná káva s vysokým obsahom kofeínu a nižšou úrovňou kyseliny pre jemnú chuť, ktorá vás povzbudí a zároveň je šetrná k vášmu žalúdku. Stačí chytiť svoj obľúbený hrnček na kávu, pridať ľad a mlieko a môžete vyraziť! Studené varenie bolo kedysi fenoménom, ktorý sa vyskytuje iba v kaviarňach, dnes si však môžete vyrobiť vlastnú dávku v pohodlí domova. V tomto zozname najlepších výberov nájdete najlepší kávovar na varenie za studena na trhu.
- NAJLEPŠIE CELKOVÉ: Kávovar OXO Good Grips za studena
- PRIEBEH Ľadový kávovar Primula Burke Deluxe za studena varený
- NAJLEPŠIA BANGA ZA ŠŤASTIE: Patentovaný luxusný kávovar Takeya za studena
- NAJLEPŠÍ DIZAJN: ovalware Kávovar a čajník na nalievanie za studena
- NAJLEPŠIE PRE RÝCHLY STUDENÝ BREW: Cuisinart DCB-10 automatický kávovar za studena varený
- NAJLEPŠÍ STUDENÝ NITRO CHLAD: Sada domáceho suda na kávu Royal Brew Nitro Cold Brew
- NAJLEPŠIE PRE VEĽKÉ ŠARŽE: Kávovar Willow & Everett za studena
- NAJLEPŠIE PRENOSNÉ: Kávovar County Line Kitchen Cold Brew Mason Jar
- ČESTNÉ UZNANIE: Kávovar KitchenAid KCM5912SX za studena
Čo treba brať do úvahy pri výbere najlepšieho kávovaru za studena
Kávovary za studena sa vyrábajú v rôznych tvaroch a veľkostiach a vyznačujú sa rôznymi spôsobmi varenia. Pri hľadaní najlepšieho kávovaru na varenie za studena uvádzame niekoľko hlavných nákupných úvah.
Materiál
Väčšina kávovarov na varenie za studena sa všeobecne vyrába zo skla, plastu bez obsahu BPA a nehrdzavejúcej ocele. Kvalitnejšie doplnky budú obsahovať sklenenú nádobu alebo karafu, pretože to nespôsobuje riziko vylúhovania akejkoľvek plastovej príchute alebo vedľajších produktov do kávy. Cenovo dostupnejšie možnosti sa však môžu spoliehať na to, že káva drží kávu bez obsahu BPA, čo je vynikajúca alternatíva, ktorá má ďalšiu výhodu v tom, že je odolná proti rozbitiu.
Varenie za studena vyžaduje použitie filtra s jemnými okami, aby sa kávová usadenina oddelila od kávy. Najlepší typ filtra je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, pretože je odolnejší a ľahšie sa umýva. Exteriér kávovarov vyrábaných za studena je často vyrobený z odolného plastu, nehrdzavejúcej ocele alebo skla.
Veľkosť / objem
Rovnako ako v prípade strojov na prípravu horúcej kávy, aj varné stroje na studenú kávu majú rôzne veľkosti a odporúčaný objem závisí od vašich preferencií a potrieb pri pití kávy. Nájdete veľkosti od samostatných studených pivovarov, ktoré vyrábajú 18 uncí kávy, až po pivovary s viacerými šálkami, ktoré produkujú až jeden galón kávy.
Brewova metóda
Pri nákupe najlepšieho kávovaru za studena je dôležité poznať rôzne spôsoby varenia. Medzi bežné štýly varenia za studena patrí ponorenie, pomalé kvapkanie, automatické varenie a varenie nitro. Varenie môže trvať 12 až 24 hodín.
Ponorné varenie je najjednoduchší spôsob prípravy kávy varenej za studena. Je to vtedy, keď je kávová usadenina namočená v studenej vode na 12 alebo viac hodín a potom precedená a podávaná. Ponorením za studena varenej kávy sa dosiahne najsilnejšia koncentrácia kávy a je to najlepší postup na výrobu veľkých sérií.
Pomaly odkvapkávaná káva za studena sa pripravuje technikou, ktorá umožňuje pomalému odkvapkávaniu studenej vody nad kávovou usadeninou, ktorá potom ihneď kvapká do karafy na menej koncentrovanú, ale stále silnú a hladkú kávu. Tento proces trvá menej času, iba asi tri až šesť hodín, ale vyžaduje si dôkladnú pozornosť odkvapkávacej rýchlosti vášho stroja, ako aj hrubosti kávovej usadeniny. Odkvapkávače na studenú kávu potrebujú jemnejšie zrnká kávy, takže kvalitný mlynček na kávu je nevyhnutnosťou.
Na uspokojenie požiadaviek zaneprázdnených spotrebiteľov existujú aj automatické varné zariadenia na výrobu studenej kávy, ktoré pripravia studené varenie za hodinu alebo menej. Výsledná káva nie je taká koncentrovaná ako tradičné studené varenie, ale produkuje jemnejšiu a menej kyslú chuť, ktorú majú radi milovníci studeného varenia. Existujú aj variče nitro, ktoré vstrekujú dusík do kávy za studena a vytvárajú penovú hlavu a bublinkovú konzistenciu podobne ako pivo.
Filtrovať
Väčšina kávovarov na varenie za studena sa dodáva s ultrajemným sieťovým filtrom z nehrdzavejúcej ocele, ktorý je bezpečný pre potraviny. Ultrajemné otvory zaisťujú, že kávová usadenina je mimo kávu. Materiál z nehrdzavejúcej ocele je odolný, ľahko sa umýva a neovplyvňuje chuť.
Príslušenstvo
Kávovary na studenú varu sú všeobecne jednoduché stroje, ktoré sú vybavené filtrom, karafou na kávu a rámom, ale niektoré majú niekoľko doplnkov. Niektoré ďalšie doplnky, na ktoré si treba dávať pozor, zahŕňajú odnímateľné filtre, karafu s vekom, ktorú je možné použiť ako fľašu so sebou, a vylievaciu hubicu na veľké dávky.
Všestrannosť
Dôležitá je aj univerzálnosť kávovaru za studena. Väčšina je navrhnutá tak, aby ste vy, používateľ, mohli presne určiť, ako dlho chcete svoju kávu variť, čo ovplyvňuje silu chuti. Niektorí výrobcovia môžu byť pripravení na ľadový čaj. Mnohé z nich možno použiť aj na prípravu kávy s horúcou vodou, čo znamená, že sa môže zdvojnásobiť ako kávovar s horúcou kvapkou.
Prenosnosť
Väčšina prístrojov na varenie za studena sa vyrába na prepravu medzi pultom a chladničkou. Niektoré studené pivovary sú dokonca navrhnuté tak, aby vyrábali veľké dávky, a sú vybavené vylievaním výtoku a rukoväťou pre ľahkú prenosnosť na veľké zhromaždenia. Niektoré studené pivovary sú však menších rozmerov a sú navrhnuté tak, aby išlo skôr o karafu na jedno použitie na cestách.
Naše najlepšie ponuky
Teraz, keď ste si prečítali základné informácie o nakupovaní, je tu výber najlepších kávovarov na varenie za studena.
Kávovar OXO Good Grips za studena
OXO je značka, ktorá dobre pripravuje kávu, a OXO’s Good Grips Cold Brew Coffee Maker je ponorný pivovar, ktorý sa ľahko používa a vydáva. Je vybavený nádržkou na vodu a filtrom z nehrdzavejúcej ocele s jemnými okami a vrchnou časťou dažďovej nádrže, ktorá rovnomerne rozdeľuje vodu po kávovej usadenine. Po dokončení prípravy kávy najmenej 12 hodín stačí prepnúť prepínanie, aby sa káva uvoľnila do karafy z borosilikátového skla bez rúčok.
Pre ešte dôkladnejšiu filtráciu môžete použiť papierové filtre v spojení s mriežkou z nehrdzavejúcej ocele, aby ste zachytili aj tie najmenšie častice. Okrem filtrov z nehrdzavejúcej ocele tento model obsahuje 50 papierových filtrov, ktoré pridávajú ďalšiu vrstvu filtrácie. Karafa je dodávaná s gumovou zátkou, ktorá udržuje kávu v chladničke čerstvú, a je kompaktnej veľkosti, ktorá nezaberá drahocenné pulty nehnuteľností. Varí celkom 32 uncí a vyžaduje 1½ až 2 šálky veľmi hrubej pôdy.
Ľadový kávovar Primula Burke Deluxe za studena varený
Ako blízka druhá priečka je kávovar Primula Burke Deluxe Cold Brew Iced Coffee Maker ďalšou hodnou najlepšieho titulu v oblasti kávovaru za studena. Varí až 51 uncí kávy z odporúčaných 16 lyžíc hrubej kávovej usadeniny, ktoré sedia vo filtri z nerezovej ocele a pomaly stúpajú do studenej vody.
Karafa je vyrobená z teplotne bezpečného borosilikátového skla, ktoré drží na svojom mieste ochranný plastový držiak s pohodlnou rukoväťou. Je tiež vybavený nekĺzavým silikónovým základom a tesne uzavretým vekom pre dokonalú sviežosť. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak necháte kávu zovrieť cez noc.
Patentovaný luxusný kávovar Takeya za studena
V mene cenovej dostupnosti nahrádza kávovar Takeya’s Deluxe Cold Brew kávovar za džbán sklo za Tritan bez obsahu BPA. Nielen, že je plast Tritan cenovo dostupný, ale je aj odolný proti škvrnám, odolný voči rozbitiu a odoláva nízkym i vysokým teplotám.
Na vrchu karafy je ľahké nalievanie pomocou nekĺzavej silikónovej rukoväte a veko zaisťuje vzduchotesné utesnenie. Tento prístroj vyrába štyri porcie alebo 32 uncí a môže byť uložený v chladničke. Na sitko s jemnými okami sa zmestí 14 až 16 polievkových lyžíc hrubo zomletej kávy a nemalo by sa lúhovať dlhšie ako 36 hodín.
ovalware Kávovar a čajník na nalievanie za studena
Pre milovníkov kávy, ktorí oceňujú štýl a funkčnosť, je kávovar spoločnosti Ovalware za studena varením dôkazom toho, že existuje to najlepšie z oboch svetov. Kónická karafa a rukoväť sú vyrobené zo silného borosilikátového skla a sú spojené s vekom z nehrdzavejúcej ocele a sitkom, ktoré je nehrdzavejúce a ľahko sa čistí. Kryt má vzduchotesné silikónové tesnenie bez obsahu BPA na čerstvú kávu, ktoré môžete uchovávať v chladničke až dva týždne.
Karafa tiež ponúka merania rezané laserom a je dodávaná s protišmykovou gumovou základňou. Štandardná doba prípravy tohto kávovaru je 12 až 24 hodín a vyžaduje asi 1⅛ šálky hrubej kávovej usadeniny. Trendový a minimalistický dizajn tohto výrobcu studenej kávy vyzerá v kaviarni fantasticky.
Cuisinart DCB-10 automatický kávovar za studena varený
Ak máte nedostatok času, ale stále oceňujete jemnú chuť studeného varenia, automatický kávovar Coldin Brew od spoločnosti Cuisinart dokáže pripraviť miernu dávku už za 25 minút. Tento elektronický kávovar, ktorý má tri nastavenia jemnej (25 minút), strednej (35 minút) a odvážnej (45 minút) kávy, vám umožňuje prispôsobiť si chuťový profil.
V hornej časti stroja je kávová usadenina ponorená do vody, ktorá sa potom ľahko točí a otáča, aby sa káva z kávovej usadeniny uvoľnila rýchlejšie. Po otvorení uvoľňovacej páčky potom naleje do sklenenej karafy na dne. Sklenená karafa je odnímateľná a dodáva sa s vekom na uloženie v chladničke.
Sada domáceho suda na kávu Royal Brew Nitro Cold Brew
Sada domácich sudov Royal Brew Nitro nerobí kávu varenú za studena, ale premení ju na hladký nápoj s plným telom a spenenou vrchnou časťou. Matná čierna hlaveň je vyrobená z odolnej nehrdzavejúcej ocele a je vybavená kohútikom na zastavenie kvapkania, odolným puzdrom na dusík, čistiacimi kefkami a plastovou hadicou. Môže pojať až 64 uncí studeného varu a pri nalievaní vstrekuje kávu. Dusíkaté kapsuly sa predávajú samostatne.
Kávovar Willow & Everett za studena
Pre tých, ktorí hľadajú najlepší kávovar na studené varenie pre veľké dávky, je kávovar na varenie za studena Willow & Everett skvelou voľbou. Pojme až 1 galón alebo 16 pohárov studeného varu, ktorý je možné skladovať v chladničke až dva týždne. Je tiež vybavený vekom z nehrdzavejúcej ocele a nastaviteľným výtokom. Rýchlosť nalievania kohútika sa dá zmeniť tak, aby sa dávkovalo tak rýchlo alebo pomaly, ako chcete.
Tento kávovar je ponorným pivovarom a má filter z nehrdzavejúcej ocele s jemnými okami, ktorý zachytáva hrubú kávovú usadeninu a nezanecháva zvyšky vo vašej šálke kávy. Spoločnosť odporúča pre najlepšie výsledky máčanie najmenej 12 až 24 hodín a pomer vody a kávy v pomere 4: 1 k šálke.
Kávovar County Line Kitchen Cold Brew Mason Jar
Mason Jar s kuchynskou linkou Cold Line Brew Mason Jar robí rannú kávu jednoduchou a pohodlnou. Je navrhnutý z nehrdzavejúcej ocele s jemnými okami v strede, ktorý drží hrubú kávovú usadeninu a pomaly stúpa cez noc. Karafa je masívna nádoba na murivo Bell, značka známa tým, že odoláva extrémnym teplotám.
Dóza je tiež vybavená plastovým vekom bez BPA s vyklápacím viečkom na ľahké nalievanie alebo pitie na cestách. S prípravou pred spaním sa jednoducho ráno zobudte, pridajte ľad a mlieko, naskrutkujte viečko s výlevkou a ste pripravení.
Kávovar ColdArew KCM5912SX za studena
Kávovar KitchenAid’s Cold Brew varí až 38 uncí kávy a obsahuje sklenené a nerezové komponenty, ktoré spolu vytvárajú nádherný kávovar za studena. Využíva ponornú metódu nasýtenia kávovej usadeniny studenou vodou, ktorá by mala potom odpočívať najmenej 12 hodín.
Káva je filtrovaná cez opakovane použiteľnú nerezovú strminu a nalievaná cez nerezový kohútik pre ľahké dávkovanie z chladničky. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov sa odporúčajú dve šálky kávovej usadeniny, ale môžete ich pridať viac pre intenzívnejšiu chuť. Tento kávovar za studena má rukoväť na prenášanie pre ľahkú prenosnosť.
Časté otázky o vašom novom kávovare za studena
Kávovary vyrábané za studena sú doma pomerne novým produktom, takže samozrejme môžete mať niekoľko otázok. Tu sú odpovede na niektoré z najčastejšie kladených otázok.
Otázka: Ako funguje káva pripravovaná za studena?
Káva varená za studena sa líši od typickej horúcej kávy. Vyrobenie vyžaduje niekoľko hodín a na vylúhovanie kávy z kávy sa používa studená voda. Výsledkom je jemnejšia a menej kyslá chuť s vyššou koncentráciou kofeínu.
Otázka: Ako si pripravíte kávu za studena?
Káva pripravovaná za studena používa izbovú teplotu alebo studenú vodu, ktorá kávu pripravuje pomaly po dlhšiu dobu v rozmedzí od niekoľkých hodín do 24 hodín alebo viac. Kávová usadenina je zvyčajne ponorená a namočená vo vode cez noc alebo môže pomaly kvapkať.
Otázka: Môžete na prípravu studenej kávy použiť bežnú kávu?
Áno, na studené varenie môžete použiť bežnú kávu.
Otázka: Môžete znova použiť kávovú usadeninu na studené varenie?
Neodporúča sa opätovne používať kávovú usadeninu na studené varenie, pretože použitá zemina už nebude mať výraznú chuť.
Otázka: Ako dlho vydrží káva varená za studena?
Pri správnom skladovaní v chladničke so vzduchotesným uzáverom môže káva pripravovaná za studena vydržať až dva týždne.