Či už si sami pripravujete ázijskú kuchyňu alebo si ich objednáte, najlepšie paličky vám zaručia autentický kulinársky zážitok. Používanie paličiek má výhody okrem toho, že sa človek stane majstrom v zbieraní brokolice. Mnoho ľudí zistí, že používanie paličiek im umožňuje jesť pomalšie, núti ich prijímať menšie sústa a dáva mozgu čas na to, aby prestal jesť, skôr ako si zje nadmerné množstvo jedla.
Tieto sady zúžených tyčiniek sú elegantným riadom na jedenie, ktorý je možné používať každý deň. Najlepšie čínske paličky sa môžu hodiť, či už si pochutnávate na čínskych, japonských, kórejských jedlách, alebo dokonca na obede zo šalátu kel. Držané v jednej ruke medzi palcom a prstami, paličky - v rukách šikovných používateľov - rýchlo a presne naberať jedlo. Jedným trikom pri jedení pomocou paličiek je nájsť také, ktoré sa ľahko držia, majú dobrý úchop a sú vyrobené z kvalitného materiálu.
- NAJLEPŠIE CELKOVÉ: Goldage Fiberglass Tyčinky vhodné do umývačky riadu
- NAJLEPŠIA BANGA ZA ŠŤASTIE: Hiware 12-párové opakovane použiteľné kovové paličky
- NAJLEPŠÍ LUXUS: ZOMCHAIN Opakovane použiteľné paličky Dragon a Phoenix
- NAJLEPŠÍ DIZAJN: Sada drevených tyčiniek HuaLan na opakované použitie
- NAJLEPŠIE NA VARENIE: Drevené rezance Donxote do kuchyne na varenie
- NAJLEPŠIE PRE ZAČIATOČNÍKOV: Senior ICare Chopstick Helper, Training Chopsticks
Čo treba brať do úvahy pri výbere najlepších paličiek
Pri výbere najlepších paličiek sa pochopí požadovaný tvar, veľkosť a materiál. Tieto vlastnosti naznačujú ich zamýšľané použitie a poskytujú používateľom správne paličky na jedlo, ktoré konzumujú alebo varia. Paličky sú vyrobené z rôznych materiálov a v závislosti od účelu sa dodávajú v niekoľkých rôznych štýloch a úchopoch.
Materiál
Paličky môžu byť vyrobené z rôznych materiálov vrátane dreva, kovu, plastu, sklenených vlákien a kostí.
Drevené / bambusové paličky
- Textúrovaný povrch poskytuje priľnavosť na držanie jedla
- Používa sa na varenie paličiek, pretože drevo odoláva vysokým teplotám bez zmeny chuti
- Spravidla lacné
- Deformujte sa a časom sa zhoršujte, takže je potrebné ich vymeniť, ale je možné opätovne použiť paličky
- Nízka tepelná vodivosť
- Jednorazové výrobky sú zvyčajne vyrobené z dreva alebo bambusu
Kovové paličky
- Odolné a dlhotrvajúce
- Viac klzké ako iné materiály, ako sú drevo alebo kosti, ale môžu obsahovať drážky alebo iné textúry, aby boli menej hladké.
- Ľahko sa čistia a dezinfikujú, pretože sa zvyčajne dostanú do umývačky riadu
- Možno ich použiť na grilovanie mäsa, pretože sa nebudú pripaľovať ako drevo
- Býva nákladnejšou voľbou
- Ľahko odvádzajte teplo, aby boli menej vhodné na varenie
Plastové paličky
- Spravidla lacnejšia možnosť
- Nie je taký efektívny pri vyberaní jedla kvôli klzkým vlastnostiam plastu, ale funguje dobre s potravinami, ktoré sú menej pravdepodobné, že pošmyknú, napríklad s ryžou
- Vysoká odolnosť proti opotrebovaniu
- Nízke vedenie tepla, ale nemalo by sa používať na varenie, pretože vysoké teploty môžu plast roztaviť
Tyčinky zo sklenených vlákien
- Silný a ľahký
- Uchopí jedlo bez pošmyknutia
- Nízka tepelná vodivosť
- Vyhýba sa chuti kovových paličiek a otrepov z dreva
- Dobré na teplé jedlá alebo studené jedlá, ako sú ramen alebo sushi
- Všeobecne vhodné do umývačky riadu
- Odoláva vysokým teplotám bez tavenia, ohýbania alebo praskania
Kostné tyčinky
- Vyrobené zo zvieracích kostí, napríklad z jaka alebo vola
- Spravidla drahšie
- Textúra je pórovitá, čo má za následok lepšie držanie
- Ľahko odfarbí niektoré potraviny
- Nízka tepelná vodivosť
- Vhodný na veľa druhov jedál
Štýl
Tri hlavné štýly tyčiniek sú čínština, japončina a kórejčina.
- Čínske paličky sa vyznačujú zúženými, tupými koncami, ktoré poskytujú väčšiu plochu na uchovanie jedla. Tento štýl býva dlhší ako japonské alebo kórejské paličky. Dĺžka, zvyčajne asi 11 palcov, poskytuje väčší dosah pri uchopení jedla zo spoločných tanierov alebo zabraňuje popáleniu pri siahnutí do hrncov.
- Japonské paličky sú kratšie ako čínske alebo kórejské paličky, pretože existuje menšia tradícia spoločného stravovania, čím sa eliminuje potreba siahať po spoločnom jedle. V priemere sú dlhé asi 8 palcov a tradične sa vyrábajú z dreva. Špičatá špička uľahčuje jemné manévre - napríklad vyberanie kostí z varenej ryby.
- Kórejské paličky, pozdĺžne, spadajú medzi čínske a japonské paličky, majú dĺžku 9 až 10 palcov. Kórejské paličky sú tradične ploché, ktoré bránia paličkám v odvíjaní, ale existujú aj zaoblené kórejské paličky. Špičky kórejských paličiek sú zúžené, ale nie sú také ostré ako v japonskom štýle. Tieto paličky, ktoré sú tradične vyrobené z kovu, sa niekedy používajú na zber potravín a ich položenie na lyžicu; lyžica, ktorá často sprevádza sadu kórejských paličiek, sa používa aj na konzumáciu ryže.
Grip
Zlé uchopenie môže viesť k vypadnutiu paličiek alebo jedla skôr, ako sa dostanú k ústam. Na dvoch miestach je dôležitý úchop: na hrote na uchopenie jedla a na konci, kde prsty držia paličky.
Textúra tyčinky je kľúčovým komponentom pre uchopenie jedla. Vďaka inherentnej pórovitosti materiály ako drevo alebo bambus poskytujú bezpečné uchopenie pre ruky aj jedlo. Hůlky vyrobené z materiálov s hladkou textúrou, ako je plast alebo oceľ, môžu sťažiť uchopenie jedla. Aby sa zabránilo skĺznutiu, môžu výrobcovia do hrotov tyčiniek pridať textúru, napríklad drážky.
Úchop, ktorý zabráni tomu, aby vám paličky vykĺzli z prstov, slúži často tak dizajnovým, ako aj praktickým účelom. Skrútené alebo vyrezávané vzory v materiáli dodajú vašim prstom lepší povrch, na ktorom sa môžu držať, a ponúkajú tak paličke skôr odpor, ako hladký a klzký povrch. Začiatočné paličky môžu byť vybavené pomocným pántom, ktorý znižuje priľnavosť vyžadovanú od ruky, keď sa naučíte mechaniku používania paličiek.
Naše najlepšie ponuky
Najlepšie paličky sú založené na kritériách uvedených vyššie. Do úvahy prichádzajú aspekty nákupu, ako je cena, životnosť a jednoduché použitie, ako aj funkcie ako štýl, priľnavosť a materiál. Nižšie uvádzame niektoré z najlepších tipov na najlepšie paličky na jedenie doma, z bento boxu alebo z termosky na jedlo.
Goldage Fiberglass Tyčinky vhodné do umývačky riadu
Táto sada je vyrobená z odolného skleneného vlákna a obsahuje päť párov paličiek Goldage, ktoré dodávajú rezančnej noci eleganciu. Ľahko sa s nimi manévruje, pretože sú ľahké, vyvážené a majú tvarované hroty, ktoré uchopia jedlo. Tieto paličky sú hitom aj pre začiatočníkov. Tieto paličky majú štvorcové telo a zaoblené hroty, vďaka ktorým sa v ruke cítia prirodzene, ale po položení na stôl sa neodvalia. Vďaka zúženému štýlu kórejských paličiek a mäkkému dizajnu konca ovládania sú tieto paličky praktické, ale zároveň štýlové. Tieto tyčinky, ktoré sú bezpečné pre umývačku riadu a dostatočne odolné na každodenné použitie, odolávajú taveniu, ohýbaniu alebo praskaniu až päť rokov.
Hiware 12-párové opakovane použiteľné kovové paličky
Nákup vo veľkom má svoje výhody. Táto kolekcia potravinových tyčiniek z nehrdzavejúcej ocele od Hiware je dodávaná s 12 cenovo dostupnými pármi - niektoré z nich nechajte doma a niektoré v aute, kedykoľvek dôjde k hladu. Tieto tyčinky, ktoré majú kužeľovitý hrot, sú inšpirované japonským dizajnom, ale stále sú dostatočne tupé na to, aby zvládli varenie alebo jedenie čínskej a kórejskej kuchyne bez toho, aby im chýbalo tempo. Stále sa učíte, ako držať a používať paličky? Vďaka závitovému prevedeniu na konci uchopenia sa tieto strieborné tyčinky ľahšie držia a malé drážky v špičkách pomáhajú držať jedlo s menším skĺzavaním. Vďaka dutému interiéru sú pohodlne ľahké. Po jedle zasuňte tieto paličky do umývačky riadu pre ľahké čistenie.
ZOMCHAIN Opakovane použiteľné paličky Dragon a Phoenix
Obyčajné tyčinky sú pevnou voľbou pre každodenné jedlo, ale na vylepšenie zážitku zo stolovania pri zvláštnych príležitostiach vám predvádzanie tradične navrhnutých tyčiniek môže urobiť miesto hodné príspevku na sociálnych sieťach. Táto sada čínskych paličiek ZOMCHAIN je dodávaná s dvoma pármi vysoko kvalitných paličiek z prírodného tvrdého dreva, ktoré sú leštené tradičným čínskym postupom. Do dreva vreckovej oblasti je vytesaný symbol draka a fénixa. Pretože tieto paličky sú ľahké a majú protišmykové uchytenie, ktoré uľahčuje ich držanie, môžu sa stravníci dosýta najesť bez obáv z náhodného odhodenia kúskov lahodnosti.
Vysoko kvalitné drevené paličky, ako sú tieto, si vyžadujú osobitnú starostlivosť. Za týmto účelom sú v tejto súprave obsiahnuté držiaky na drevo na paličky a látkové vrecko na správne uskladnenie. Mali by sa umývať v rukách a sušiť a uložiť na vetranom mieste, aby sa predĺžila ich životnosť.
Sada drevených tyčiniek HuaLan na opakované použitie
Vďaka dobre vykonanému a jednoduchému dizajnu sú tieto drevené paličky vkusným doplnkom prestierania. Tieto tyčinky so špičkou v japonskom štýle predvádzajú prírodné krásy a farby palisandru, ebenového dreva, zimostrázu, gaštanového dreva a čerešňového dreva. Tieto paličky sú vyrobené z chemikálie bez obsahu chemikálií a sú utesnené prírodným a ekologickým potravinárskym lakom. Protišmyková špirála na pridržiavacom konci umožňuje ľahké a pohodlné použitie a ľahké drevo z nich robí dobrý nástroj pre začiatočníkov. Tieto pomôcky umyte ručne a ihneď ich osušte, aby ste ich udržali v pôvodnom stave.
Drevené rezance Donxote do kuchyne na varenie
Toto dvojité balenie tyčiniek na varenie Donxote udržuje vaše ruky v kuchyni v bezpečí. Tieto paličky s dĺžkou 16,5 palca poskytujú bezpečnú vzdialenosť medzi kuchárom a pripáleným jedlom. Tieto paličky sú vyrobené z dreva Swartizia, ktoré je antibakteriálne, bez vosku a bez oleja. Tieto tyčinky neovplyvňujú chuť misky. S tupými koncami paličiek sa počas varenia manipuluje s jedlom, aby sa dalo ľahko prevrátiť, premiešať alebo pokoviť. Vďaka pórovitému drevu sú tieto paličky prirodzene ľahko uchopiteľné a šetrné k rukám, pretože drevo príliš dobre nevedie teplo. Veľkosť týchto prútikov však znamená, že s nimi nie je manipulované úplne rovnako ako s jedením prútikov, takže si možno bude treba trochu zvyknúť. Na rozdiel od iných drevených tyčiniek sú tieto stredne hnedé náradia vhodné do umývačky riadu, aj keď po umytí je potrebné ich dobre vysušiť.
Senior ICare Chopstick Helper, Training Chopsticks
Nenechajte sa zastrašiť používaním paličiek s týmito tréningovými paličkami SENIOR ICARE. Tieto drevené paličky, ktoré sú určené pre tých, ktorí sa práve chystajú na paličky, alebo pre tých, ktorí majú problémy so šikovnosťou, sú vybavené polyoxymetylénovým tvrdým plastovým pántom bez obsahu BPA, ktorý drží tieto paličky pohromade a uľahčuje stravovanie. Závesný pomocník zabráni vypadnutiu paličiek z ruky alebo vypadnutiu potravy.
Ak sa drevené paličky, ktoré sa dodávajú s touto sadou, opotrebúvajú, môžu sa nahradiť väčšinou ostatných druhov paličiek. Pomocné otvory majú zúžený dizajn, ktorý pojme ďalšie veľkosti paličiek, ktoré sa raz pretlačia cez otvory. Pomocník je vyrobený tak, aby odolal umývačke riadu, ale paličky na drevo by sa mali umývať a sušiť ručne.
Časté otázky o paličkách
Výber a použitie paličiek nemusí byť ťažké. Tieto bežné otázky a odpovede týkajúce sa paličiek môžu poskytnúť informácie potrebné na to, aby ste večerali na stôl a začali hodovať!
Otázka: Ako si môžem vybrať paličky?
Závisí to od ich zamýšľaného použitia. Varenie paličiek musí byť dlhšie, aby boli vaše ruky v bezpečí. Najlepší druh jedenia tyčinky závisí od vašich materiálnych preferencií a od druhov potravín, ktoré zvyčajne konzumujete.
Otázka: Aký je rozdiel medzi čínskymi paličkami a japonskými paličkami?
Čínske paličky sú zvyčajne o niečo dlhšie a majú tupé konce. Japonské paličky majú špicaté konce a sú kratšie.
Otázka: Ako správne používate paličky?
Držte prvú paličku ako ceruzku; táto palička sa pohybuje hore a dole, aby uchopila jedlo. Druhá palička leží na spodku medzi palcom a ukazovákom a získava oporu od prsteňa a malíčka; táto palička zostáva nehybná. Potraviny zbierajte tak, že pohnete prvou tyčinkou a stlačíte ju o druhú nehybnú paličku.